"Hành trình kết nối xanh" là chương trình truyền hình thực tế mang đến những trải nghiệm sâu sắc về du lịch bền vững và giá trị văn hóa bản địa. Phát sóng vào 15h45 thứ Bảy và Chủ nhật hằng tuần trên kênh VTV3 - Đài Truyền hình Việt Nam, chương trình tự hào có sự đồng hành của Tổng Công ty Khí Việt Nam - CTCP (PV GAS). Mỗi tập không chỉ là một chuyến đi khám phá, mà còn là một hành trình kết nối chân thực với thiên nhiên và con người.

Trong tập đặc biệt này, MC Ngọc Thụy và rapper Double2T sẽ đưa khán giả đến với một địa điểm vô cùng độc đáo: Cần Thơ - trái tim của miền Tây sông nước. Nơi đây không chỉ là Tây Đô sầm uất mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa đậm đà bản sắc, nơi bạn có thể sống chậm lại, hòa mình vào thiên nhiên và cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của miền Tây.

Chợ nổi Cái Răng: Nơi văn hóa sông nước hòa cùng nhịp sống hiện đại

Chợ nổi Cái Răng tọa lạc tại TP Cần Thơ, là một trong những chợ nổi lớn nhất và nổi tiếng nhất Đồng bằng sông Cửu Long. Chợ nổi không chỉ là nơi giao thương buôn bán mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Để trải nghiệm trọn vẹn, du khách nên đến đây từ sáng sớm tinh mơ, khi những chiếc ghe, thuyền đã tấp nập. Điều đặc trưng ở đây là mỗi ghe thuyền bán một loại nông sản như xoài, dứa, khoai, bí... và họ treo sản phẩm đó lên một cây sào dài gọi là "cây bẹo" để khách dễ nhận biết từ xa.

Không chỉ có những gian hàng di động, chợ nổi còn có những ghe bán đồ ăn sáng, với hương thơm của cà phê, hủ tiếu lan tỏa trên mặt sông, tạo nên một trải nghiệm độc đáo. Người mua không cần lên bờ, chỉ cần ghé sát mạn thuyền, trả giá và hàng hóa được trao đổi ngay trên sông. Đây không chỉ là nơi để buôn bán mà còn là nơi để cảm nhận nhịp sống thân tình của người miền Tây: tiếng chào hỏi, cười nói và tiếng máy nổ lạch bạch hòa cùng một cách tự nhiên. Tất cả tạo nên một bức tranh sống động, sôi nổi nhưng rất đỗi bình dị, thân thương.

Chợ nổi Cái Răng

Lò hủ tiếu: Nơi tinh túy gạo vàng kết tinh

Đến Cần Thơ, du khách không thể bỏ qua trải nghiệm tham quan các lò hủ tiếu truyền thống, nơi sản xuất ra những sợi hủ tiếu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của miền Tây. Nổi tiếng là vùng đất "gạo trắng nước trong", Cần Thơ có nguồn nguyên liệu tuyệt hảo. Để tạo ra sợi hủ tiếu ngon, mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, chú tâm của người thợ. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, trải qua các công đoạn ngâm, vo, xay, và đặc biệt là hai khâu tráng và vớt bánh, buộc phải có bàn tay khéo léo của con người.

Lò hủ tiếu của chú Sáu.

Tại lò hủ tiếu của chú Sáu, MC Ngọc Thụy và rapper Double2T không chỉ được chiêm ngưỡng quy trình làm hủ tiếu mà còn được lắng nghe những câu chuyện, những triết lý nghề. Hủ tiếu ở đây không chỉ làm từ gạo mà còn được kết hợp với các loại củ quả địa phương, tạo nên màu sắc tự nhiên và hương vị đặc trưng. Quá trình làm hủ tiếu đòi hỏi sự kiên nhẫn: sau khi phơi nắng, bánh phải được ủ sương một đêm để đạt được độ dai, mềm lý tưởng.

Vườn trái cây: Miệt vườn trĩu quả và tình người dân miền Tây

Một trong những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Cần Thơ là ghé thăm những vườn cây ăn trái trĩu quả. Bước vào vườn, du khách như lạc vào một không gian xanh mát, bốn bề là những hàng cây sai trái chôm chôm, măng cụt, sầu riêng, xoài, nhãn... Cảm giác được tự tay hái trái, thưởng thức ngay tại chỗ cái vị ngọt thanh, thơm lừng của miền sông nước khiến ai cũng nhớ mãi.

Đến với những miệt vườn này, du khách không chỉ được ăn trái cây mà còn được trải nghiệm sự gần gũi, chân chất của người dân Nam Bộ. Nụ cười, câu chuyện và cách đón tiếp nồng hậu của họ làm cho bất kỳ ai cũng cảm thấy như đang về với chính ngôi nhà của mình.

“Hành trình kết nối xanh” không chỉ đưa khán giả đến với thiên nhiên kỳ vĩ, mà còn mở ra những cánh cửa nhỏ để ta nhìn thấy trái tim ấm áp của con người. Nơi đây, giá trị truyền thống gặp gỡ sự đổi mới, và mỗi câu chuyện, mỗi di tích đều trở thành một lời cam kết với văn hóa và tương lai. Đây là một hành trình truyền cảm hứng về ý thức bảo vệ môi trường và phát triển du lịch bền vững, nơi mỗi hành động nhỏ đều có thể góp phần kiến tạo một tương lai xanh hơn.