Bộ trưởng Nông nghiệp Ý Giancarlo Galan đang thúc giục Tổ chức Khoa học, Giáo dục và Văn hóa LHQ (UNESCO) công nhận Chế độ ăn Địa Trung Hải, được cho là có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, ung thư và kéo dài tuổi thọ, là Di sản phi vật thể của thế giới.

Đề cử của ông Galan đối với chế độ ăn giàu chất xơ và ít béo (bao gồm trái cây và rau củ, cá, ngũ cốc nguyên hạt và dầu ôliu) nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ Hy Lạp, Tây Ban Nha và Maroc. Nếu thành công, những nước này sẽ tiến hành các biện pháp cụ thể để quảng bá và bảo vệ phương pháp nấu ăn truyền thống liên quan đến chế độ ăn tốt cho sức khỏe này. Sue Williams, người phát ngôn UNESCO cho biết đây là đầu tiên chế độ ăn của một quốc gia hoặc một khu vực địa lý được đưa vào danh sách đề cử. Được biết, hội nghị bầu chọn Di sản phi vật thể thế giới của UNESCO sẽ được tổ chức vào tháng 11 tới tại Thủ đô Nairobi (Kenya).

HẠNH NHÂN (Theo Telegraph)