Người tiêu dùng tại TP Cần Thơ ngày càng quan tâm đến vấn đề sức khỏe. Chính vì vậy, việc lựa chọn thức uống giờ đây không chỉ đáp ứng tiêu chí giải khát, ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và có lợi cho sức khỏe. Ðáp ứng xu thế này, các dòng sản phẩm giải khát có nguồn gốc tự nhiên như thảo mộc, trái cây, các loại hạt xuất hiện trên thị trường ngày càng nhiều, mang đến cho khách hàng nhiều chọn lựa.

Sản phẩm sữa gạo tím than Probelife được giới thiệu tại một sự kiện tổ chức trên địa bàn TP Cần Thơ gần đây.

Tại TP Cần Thơ, nhiều doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư vào các dòng thức uống có nguồn gốc từ thiên nhiên như Công ty TNHH Hygie&Panacee với các loại trà thảo dược (trà gừng mật ong, gừng chanh sả, diếp cá, đinh lăng và rau om tía, hoa cúc...), Cơ sở Thuận Hòa Food (trà thanh lọc, thực dưỡng...), DNTN Sản xuất Thương mại Quang Đăng (sữa gạo tím than Probelife), Công ty CP Abavina (trà sâm đất)...

Theo ông Lý Tiền Nghĩa, Giám đốc Cơ sở Thuận Hòa Food, các sản phẩm gạo lứt đậu đỏ, trà 5 thứ đậu, trà đậu đen xanh lòng, bột 5 thứ đậu, bột đậu nành, bột gạo lứt mè đen - đậu đen xanh lòng... được sản xuất theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa nhằm đáp ứng nhu cầu về thức uống thanh lọc, giải nhiệt của người tiêu dùng. Sản phẩm của Thuận Hòa Food bày bán rộng rãi trên thị trường từ kênh bán hàng truyền thống qua cửa hàng, siêu thị đến các sàn thương mại điện tử như Shopee.vn, Lazada.vn.

Ngoài những sản phẩm trên, các siêu thị, trung tâm thương mại, chợ, cửa hàng tiện ích trên địa bàn TP Cần Thơ còn bày bán những loại thức uống có nguồn gốc thiên nhiên đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Vinamilk, TH, Tribeco, Tân Hiệp Phát, Wonderfarm... Trong đó, các loại thức uống có nguồn gốc thiên nhiên được nhiều người lựa chọn có thể kể đến như các loại trà (trà xanh bạc hà, trà vải, trà sen, trà mãng cầu…), nước ép (cam, ổi, táo, dưa hấu, thanh long, khóm…), nước uống lên men (dâu tằm, khế, nho…), sữa đậu nành, nha đam đường phèn, nước dừa tươi, nước bí đao... Các loại thức uống này được đóng thành lon, hộp giấy, chai thủy tinh, chai nhựa với quy cách, thể tích khác nhau tạo sự tiện lợi cũng như nhu cầu sử dụng đa dạng từ người tiêu dùng.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới vấn đề sức khỏe, do đó, nước giải khát không chỉ ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn phải có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh. Chị Huỳnh Thị Kiều Tiên, Giám đốc DNTN Sản xuất Thương mại Quang Đăng, cho biết: “Sữa gạo tím than Probelife được chuyển giao công nghệ từ Đại học Cần Thơ, làm từ nguyên liệu chính là gạo ST tím than do Kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo giống. Đây là loại gạo chứa nhiều chất đạm (10% protein), lớp cám chứa nhiều Vitamin nhóm B. Đặc biệt, hàm lượng Anthocyanin trong gạo lứt tím than rất cao. Mỗi chai sữa thể tích 290ml chứa 100mg Anthocyanin là chất chống oxid hóa mạnh, giúp trung hòa các tác nhân gây ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và có công dụng kháng viêm, giảm acid uric trong máu.

Theo giới kinh doanh, ngoài hương vị độc đáo, bao bì bắt mắt, người tiêu dùng rất quan tâm đến chất lượng sản phẩm thông qua các chứng nhận, quy chuẩn, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bà Đoàn Thị Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH Hygie&Panacee, cho biết: Công ty áp dụng công nghệ phù hợp để giữ lại tối đa hoạt chất sinh học; đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và định hướng tương đương sản phẩm dược liệu. Ngoài việc đầu tư bao bì, nhãn mác chỉn chu; đạt các chứng nhận như OCOP, HACCP, công ty còn đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc để minh bạch nguồn gốc sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng ngày nay. Chính những nỗ lực đó, sản phẩm của công ty đã được chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.

Hiện nay, bên cạnh sự phong phú, đa dạng sản phẩm, người tiêu dùng không tránh khỏi việc bị lạc vào “ma trận” nước giải khát nói chung và nước giải khát có nguồn gốc từ thiên nhiên nói riêng. Vì vậy, người tiêu dùng nên lựa chọn cho mình những sản phẩm có thương hiệu, khẳng định được uy tín và đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm… Ngoài ra, mặc dù các loại nước giải khát có nguồn gốc từ thiên nhiên nhưng người tiêu dùng vẫn nên cân nhắc và sử dụng sản phẩm với tần suất hợp lý, khoa học. Ðồng thời, nên đọc kỹ nội dung hướng dẫn trên bao bì, xem xét tình trạng hộp hoặc chai có nguyên vẹn, sạch sẽ hay không trước khi mua về sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Bài, ảnh: CHI MAI