Rong biển sấy khô là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ngoài vị giòn tan, rong biển sấy khô có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất bột đường, chất xơ, các Vitamin, C, B2... và chất khoáng.

Tuy nhiên, thời gian gần đây, trên các phương tiện truyền thông đại chúng liên tục thông tin về các vụ phát hiện và thu giữ nhiều lô hàng rong biển không rõ nguồn gốc gây lo lắng cho người tiêu dùng. Việc buôn bán, tiêu thụ rong biển không có nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng có thể gây ra các vấn đề như ngộ độc thực phẩm, nhiễm độc kim loại nặng, tích tụ chất độc hại cho cơ thể khi sử dụng lâu dài. 

Chị Ngô Thị Kiều Loan ở phường An Bình, TP Cần Thơ, cho biết: “Con gái tôi rất thích ăn rong biển và thường ăn trực tiếp hoặc trộn với cơm. Thông thường tôi mua rong biển cho bé ở các siêu thị, cửa hàng tiện ích. Một lần tình cờ, tôi được người bán tạp hóa gần nhà giới thiệu sản phẩm rong biển siêu rẻ, giá chỉ bằng phân nửa so với sản phẩm tôi mua thường ngày. Nhưng khi quan sát kỹ thì bao bì sản phẩm hoàn toàn trơn tru, đóng gói sơ sài, không có thông tin, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm. Tôi biết là hàng trôi nổi, kém chất lượng nên từ chối không mua”.

Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, người tiêu dùng nên chọn mua rong biển ở các kênh bán hàng uy tín, lưu ý nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ trước khi mua. Mặt khác, các chuyên gia khuyến cáo, rong biển rất bổ dưỡng, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là các loại có hàm lượng i-ốt cao, có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp, như cường giáp hoặc suy giáp. Ngoài ra, rong biển có thể chứa lượng muối cao và việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra vấn đề về huyết áp và tim mạch. 

THÚY LOAN (phường An Bình)