Chiều 10-8, thông tin từ Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau cho biết, từ đầu năm 2015 đến nay, Thanh tra Sở cùng lực lượng chức năng liên quan tiến hành kiểm tra đột xuất và phát hiện 26 vụ việc vi phạm bơm nước vào heo trước khi giết mổ, tổng số lượng gần 100 con.

Theo ông Phạm Thế Tài, Chánh Thanh tra Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau, phần lớn các trường hợp vi phạm xảy ra tại các hợp tác xã, lò giết mổ gia súc tập trung - nơi lực lượng thú y trực tiếp lăn dấu chứng nhận sản phẩm đủ điều kiện trước khi đưa ra thị trường.

Để dễ dàng qua mặt lực lượng chức năng cũng như tránh bị phát hiện quả tang, các chủ lò giết mổ canh lúc đêm khuya, dùng mô-tơ kết hợp với dụng cụ tự chế, bơm cùng lúc hàng chục con heo trong thời gian rất ngắn. Trung bình mỗi con heo bị bơm nước, lượng thịt sau khi giết mổ tăng lên từ 8-10kg, chủ cơ sở kinh doanh thu lợi bất chính 400.000-500.000 đồng/con.

Dù ngành chức năng tỉnh Cà Mau đã nỗ lực trong kiểm tra, phát hiện nhưng do mức xử phạt theo quy định còn quá thấp nên chưa đủ sức răn đe những người vi phạm.

Sông Đầm