(CTO) - Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2026, Lễ trao giải “Quán trứ danh TP Cần Thơ” diễn ra vào tối 30-4 tại sân khấu chính, quảng trường Bình Thủy.

Các quán được vinh danh ở hạng mục Hương vị trứ danh. Ảnh: KIỀU MAI

Đây là sáng kiến của  Công ty TNHH Grab Việt Nam, nhằm tìm kiếm và vinh danh những nhà hàng, quán ăn mang đậm bản sắc địa phương, cung cấp trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách từ việc thưởng thức tại chỗ đến dịch vụ gọi món trực tuyến. Qua đó, góp phần thúc đẩy và quảng bá du lịch thành phố, nhất là du lịch ẩm thực địa phương.

Trước đó, chương trình đã thực hiện tại TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Huế. Tại TP Cần Thơ, chương trình có sự đồng hành hỗ trợ từ Liên chi hội Đầu bếp ĐBSCL.

Các quán được vinh danh ở hạng mục Trải nghiệm đỉnh cao. Ảnh: KIỀU MAI

Danh sách các quán ăn được vinh danh dựa trên dữ liệu và phản hồi thực tế từ người dân địa phương và du khách.

Cụ thể, dữ liệu thực tế từ nền tảng GrabFood trong năm 2025: lượt đặt món, đánh giá sao, phản hồi trải nghiệm và mức độ hài lòng. Bên cạnh đó, việc xây dựng danh sách còn tham khảo thông tin từ đơn vị chuyên môn là Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL, cùng tổng hợp các lượt bình chọn và đánh giá trên các trang cộng đồng tại Cần Thơ. Các tiêu chí về an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ và quyền lợi người tiêu dùng cũng được xem xét trong quá trình đánh giá.

Các quán được vinh danh ở hạng mục Ngôi sao tăng trưởng. Ảnh: KIỀU MAI

Danh sách vinh danh có 40 quán ăn, trong đó 15 quán ở hạng mục Hương vị trứ danh, 15 quán ở Trải nghiệm đỉnh cao và 10 quán ở hạng mục Ngôi sao tăng trưởng.

Nổi bật có một số quán ăn đặc trưng, lâu đời ở Cần Thơ: bánh cống Cần Thơ, bánh ướt Cây Me, lẩu vịt nấu chao Thành Giao, bánh xèo 7 Tới, cơm tấm Cây Sung...

ÁI LAM