UBND tỉnh Bến Tre đã chỉ đạo các Sở: Y tế, Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Công Thương, Công an phối hợp tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đối với thịt chó, nhằm bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.

Lâu nay, các quán “cầy tơ” trên địa bàn tỉnh Bến Tre thường mua chó sống về giết mổ, thì nay lại mua thịt chó làm sẵn do các mối lái đem tới. Vì vậy, chủ quán và thực khách không thể biết được nguồn gốc và chất lượng thịt chó như thế nào. Hiện nay, trong tỉnh Bến Tre đang phổ biến tình trạng trộm chó bằng cách dùng hóa chất giết chó rồi xẻ thịt đem bán. Hóa chất mà bọn trộm sử dụng rất độc hại như: thuốc trừ sâu thuộc nhóm clor hoặc phospho hữu cơ; thuốc trừ sâu thuộc nhóm lân hữu cơ hoặc thuốc chuột có chứa phospho kẽm, trong đó có chất Thallium cực độc. Sau khi chó bị “đánh” thuốc, các chất độc hại ngấm vào thịt chó và nếu ăn phải loại thịt này sẽ có hại sức khỏe. Một điều đáng lo nữa lo việc giết mổ thịt chó từ trước đến nay gần như bỏ ngỏ, không có sự giám sát của cơ quan thú y như gà, vịt, heo, bò...

Không chỉ có thịt chó không rõ nguồn gốc, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, gần đây một số cán bộ, công chức ở một số cơ quan trong tỉnh đi xét nghiệm bị nhiễm sán đầu chó do nghi ăn thịt chó không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đã gây hoang mang, lo lắng.

VĂN TRÍ (TTXVN)