Ðặc sản nem Bùi - tinh hoa ẩm thực Kinh Bắc

Trong kho tàng ẩm thực vùng Kinh Bắc (Bắc Ninh), bên cạnh tiếng Quan họ trữ tình và bánh phu thê đầy truyền thống, nem Bùi (còn gọi là Nem làng Bùi) là một món ăn dân dã nhưng rất đậm chất quê