Tăng cường đầu tư, ứng dụng các hệ thống quản lý tiêu chuẩn chất lượng, cải tiến sản xuất, đáp ứng yêu cầu thị trường và phát triển thương hiệu sản phẩm… đã giúp nhiều doanh nghiệp ở các tỉnh vùng ĐBSCL bứt phá thành công trên hành trình chinh phục người tiêu dùng và nhận được danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) năm 2019. Đây  là minh chứng cho những nỗ lực không ngừng của doanh nghiệp Việt trong hành trình xây dựng “Tiêu chuẩn - Chất lượng - Thương hiệu” trong bối cảnh hội nhập quốc tế.

Công ty TNHH MTV sản xuất thương mại Đinh Gia Foods giới thiệu sản phẩm tại Hội chợ HVNCLC tổ chức tại tỉnh An Giang năm 2018. 

Nỗ lực làm mới

Năm 2019 là năm thứ 23, Hội Doanh nghiệp HVNCLC chủ trì thực hiện Cuộc điều tra bình chọn HVNCLC. Từ kết quả điều tra của cuộc khảo sát HVNCLC 2019 kết hợp thông tin từ các hội thảo, diễn đàn do Hội Doanh nghiệp HVNCLC triển khai và kết quả nghiên cứu thị trường của các tổ chức quốc tế đã giúp doanh nghiệp Việt có cái nhìn cận cảnh về “chân dung thị trường” trong chuyển động của làn sóng công nghệ từ cuộc cách mạng 4.0. Đặc biệt, trong bối cảnh hội nhập, việc áp dụng các tiêu chuẩn, quy chuẩn quốc tế về an toàn, chất lượng đối với sản phẩm, hàng hóa, giúp doanh nghiệp củng cố nội lực, chinh phục thị trường.

Với những thông tin bổ ích được Hội Doanh nghiệp HVNCLC cập nhật và chia sẻ, nhiều doanh nghiệp ở ĐBSCL đã và đang nỗ lực làm mới bằng cách tăng cường đầu tư, áp dụng các tiêu chuẩn, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, gia tăng năng lực cạnh tranh thị trường, từng bước chinh phục người tiêu dùng và được vinh danh HVNCLC năm 2019. Một trong những điển hình tiêu biểu trong nỗ lực đổi mới là Cơ sở chả hoa Năm Thụy, TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh. Hiện cơ sở Năm Thụy có năng lực sản xuất 2 tấn chả và thịt nguội/ngày; nhà xưởng được đầu tư quy mô và được công nhận tiêu chuẩn HACCP từ năm 2016. Tất các dòng sản phẩm của cơ sở Năm Thụy đều được sản xuất đảm bảo các tiêu chí chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ sở Năm Thụy còn nỗ lực hoàn thiện quy trình, chuyên biệt hóa sản xuất bằng các thiết bị thông minh; đầu tư hệ thống pin năng lượng mặt trời hòa lưới; ứng dụng chương trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào, giúp truy xuất nguồn gốc chất lượng thịt heo từ trang trại đến cơ sở chế biến… Từ đó, Năm Thụy đã dần xây dựng được niềm tin với khách hàng và tạo dựng uy tín trên thị trường. Ông Nguyễn Trường Chinh, chủ cơ sở Năm Thụy, cho biết: Để xây dựng niềm tin vững chắc cho khách hàng, cơ sở đã  đầu tư hoàn thiện nhà xưởng, ứng dụng các hệ thống quản lý chất lượng trong nước và quốc tế vào quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ổn định, đáp ứng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện, cơ sở Năm Thụy có hơn 20 dòng sản phẩm phân phối ở nhiều siêu thị và cửa hàng đặc sản các tỉnh, thành vùng ĐBSCL và TP Hồ Chí Minh. Dịp Tết năm 2019, cơ sở Năm Thụy còn cung ứng thêm món thịt sấy hương vị đặc trưng được người tiêu dùng ở Trà Vinh và các tỉnh ĐBSCL ưa chuộng.

Để sản phẩm bắt mắt, thu hút khách hàng, Công ty TNHH MTV sản xuất thương mại Đinh Gia Foods (Đinh Gia Foods), quận Bình Thủy, TP Cần Thơ không chỉ áp dụng thành công tiêu chuẩn HACCP vào sản xuất mà còn cập nhật các xu hướng mới nâng chất bao bì sản phẩm. Đinh Gia Foods đa dạng sản phẩm với nhiều quy cách đóng gói khác nhau; đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm thông qua các hội chợ hàng Việt, phiên chợ xanh tử tế… Với những nỗ lực đó, sản phẩm hạt nông sản của Đinh Gia Foods đã từng bước khẳng định chất lượng và ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Ông Đinh Công Minh Thông, Giám đốc Đinh Gia Foods, cho biết: “Đinh Gia Foods tiền thân là cơ sở chuyên sản xuất, chế biến và phân phối các loại hạt điều lụa rang muối, hạt điều gấc mật ong, đậu nành rang, đậu phộng gấc mật ong, hạt macca… Sản phẩm của cơ sở chủ yếu phân phối ở các cửa hàng tạp hóa trong và ngoài TP Cần Thơ. Để phát triển thương hiệu và xây dựng uy tín thị trường, Đinh Gia Foods không ngừng nỗ lực xây dựng nhà xưởng sản xuất, đầu tư công nghệ, cho ra nhiều dòng những sản phẩm hạt nông sản có bao bì đẹp, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm”. Hiện các dòng sản phẩm hạt điều hay đậu phộng gấc mật ong của Đinh Gia Foods có mặt trên quầy kệ của nhiều cửa hàng đặc sản, cửa hàng tiện ích và tạp hóa ở tỉnh Hậu Giang, TP Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh và được khách hàng ở một số tỉnh miền Trung, miền Bắc biết đến. Theo ông Đinh Công Minh Thông, chứng nhận danh hiệu HVNCLC năm 2019 do người tiêu dùng bình chọn, khẳng định được uy tín và thương hiệu Đinh Gia Foods trên thị trường; đồng thời, tạo động lực thúc đẩy doanh nghiệp từng bước hoàn thiện mình hơn trong hành trình chinh phục người tiêu dùng.

Hướng tới chuẩn- chất

Phát biểu tại lễ Công bố HVNCLC 2019 tại TP Hồ Chí Minh, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Chu Ngọc Anh, cho biết: Chặng đường 23 năm triển khai Chương trình HVNCLC và gần 10 năm thực hiện Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam đã nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ của cộng đồng doanh nghiệp và người tiêu dùng trong nước. Qua đó, những doanh nghiệp đạt danh hiệu chứng nhận HVNCLC đã xây dựng được văn hóa về “Tiêu chuẩn – Chất lượng – Thương hiệu” trong hoạt động sản xuất, kinh doanh. Đặc biệt, toàn cầu hóa, hội nhập quốc tế sâu rộng và làn sóng cách mạng công nghiệp lần thứ 4 đã tác động mạnh mẽ tới mọi lĩnh vực của đời sống kinh tế – xã hội. Việt Nam đã tham gia nhiều hiệp định thương mại tự do thế hệ mới: CPTPP, FTAs, AEC… với nhiều cơ hội, thách thức về thị trường sản phẩm hàng hóa, dịch vụ và quy mô người tiêu dùng. Để tăng trưởng bền vững và hội nhập quốc tế, doanh nghiệp Việt cần chủ động thực hiện các giải pháp đổi mới công nghệ, sản phẩm. Song song đó, tăng cường tham gia xây dựng, áp dụng tiêu chuẩn trong và ngoài nước; ứng dụng các hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm, hàng hóa, giảm chi phí, nâng cao năng suất lao động và khả năng cạnh tranh thị trường. Thời gian qua, Bộ KH&CN đã phối hợp, hợp tác hiệu quả với Hội Doanh nghiệp HVNCLC trong việc thúc đẩy các hoạt động xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩn, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp với mục tiêu hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao năng suất, chất lượng để vượt qua các rào cản kỹ thuật trong thương mại…

Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp HVNCLC, 23 năm là một hành trình không ngơi nghỉ của HVNCLC và từ hành trình đó, đã có rất nhiều doanh nghiệp, nhiều thương hiệu Việt vươn lên, bay cao và bay xa. Song, trong bối cảnh hội nhập kinh tế, doanh nghiệp Việt muốn bán được hàng hóa, muốn đi xa và lên được kệ hàng thế giới, bắt buộc phải đạt tiêu chuẩn cùng với sự hỗ trợ của công nghệ. Hiệp định Đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) có hiệu lực và các hiệp định khác giảm thuế mạnh mẽ hơn theo cam kết, sẽ mở ra sân chơi mới, nhưng cũng đồng thời khép lại những cơ hội nếu doanh nghiệp Việt chưa sẵn sàng. Do đó, ngoài Bộ tiêu chí HVNCLC – Chuẩn hội nhập triển khai hơn 2 năm qua, Chương trình hợp tác với Bộ Khoa học và Công nghệ hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp làm tiêu chuẩn, Hội Doanh nghiệp HVNCLC sẽ triển khai Bộ tiêu chuẩn LocalG.A.P, năm 2019; tổ chức diễn đàn Mekong Connect mở rộng 2019, tổ chức chương trình xúc tiến thương mại hàng Việt cho các mặt hàng nông sản, thực phẩm... Những hoạt động này thể hiện vai trò đồng hành, sát cánh cùng doanh nghiệp Việt của Hội Doanh nghiệp HVNCLC trong hành trình nâng tầm hàng Việt.

Bài, ảnh: M.Hoa