Đến ngày 22-2 (mùng 6 Tết), hầu hết các trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện ích và tiểu thương tại các chợ trên địa bàn TP Cần Thơ đã buôn bán trở lại sau những ngày nghỉ Tết. Do nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ yếu nên giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống đã giảm về mức tương đương so với những ngày trước Tết Nguyên đán 2026.

Mua bán thịt gia cầm tại nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ.

Nguồn cung dồi dào

Cần Thơ có 8 trung tâm thương mại, 20 siêu thị, 416 cửa hàng tiện ích và 258 chợ phân bố rộng khắp 103 xã, phường của thành phố. Tết Nguyên đán 2026, các đơn vị, doanh nghiệp và tiểu thương trên địa bàn TP Cần Thơ đã chuẩn bị lượng thực phẩm tươi sống rất dồi dào để phục vụ thị trường.

Nhiều tiểu thương tại chợ và điểm kinh doanh thực phẩm tươi sống ở nhiều xã, phường trên địa bàn thành phố chỉ nghỉ kinh doanh một ngày vào mùng 1 Tết và khai trương bán trở lại vào mùng 2 Tết. Nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích, điểm kinh doanh thực phẩm tươi sống mở cửa bán hàng hóa từ mùng 2 Tết, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng, đồng thời góp phần bình ổn thị trường.

Theo ghi nhận của chúng tôi, đến mùng 6 Tết, hoạt động buôn bán tại các chợ, siêu thị, cửa hàng tiện ích đã bình thường trở lại. Nguồn cung thực phẩm tươi sống về các điểm kinh doanh trên địa bàn thành phố khá dồi dào, đa dạng chủng loại, tạo nhiều cơ hội lựa chọn cho người tiêu dùng.

Giá cá, thịt, rau củ quả giảm về mức ngang bằng so với trước Tết, sức mua các mặt hàng đều có xu hướng giảm sau Tết Nguyên đán. Trong dịp Tết vừa qua, giá nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống ít biến động, bởi sức mua yếu vì nhiều người tiêu dùng có xu hướng tiết kiệm chi tiêu và thay đổi thói quen tiêu dùng, không còn mua nhiều thực phẩm tươi sống để dự trữ trong ngày Tết.

Bà Hồ Thị Nguyệt, tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm tại nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, phường Cái Khế, TP Cần Thơ, cho biết: “Tôi và nhiều tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm, cá, thịt khác tại chợ chỉ nghỉ ngày mùng 1 và bán trở lại từ mùng 2 Tết. Dịp Tết 2026, giá một số loại cá, thịt có tăng nhưng không nhiều do sức mua yếu so với cùng kỳ và do nguồn cung hàng hóa dồi dào. Sau Tết, giá đã giảm về mức như ngày thường”.

Theo bà Nguyễn Thị Vân, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Tân An, phường Ninh Kiều, TP Cần Thơ, do nguồn cung dồi dào và sức mua yếu nên giá heo hơi có xu hướng giảm từ những ngày cận Tết Nguyên đán 2026. Vào thời điểm trước Tết, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh ĐBSCL ở mức 72.000-74.000 đồng/kg, nhưng nay giảm xuống mức 70.000-71.000 đồng/kg. Tuy nhiên, do chi phí nhân công và vận chuyển tăng dịp Tết nên giá thịt heo vẫn duy trì ở mức tương đối bình ổn vào dịp trước, trong và những ngày sau Tết. Tới đây, giá thịt heo có nhiều khả năng giảm do nguồn cung dồi dào và sức tiêu thụ yếu sau Tết.

Sức mua yếu, giá ít biến động

Dịp Tết vừa qua, giá một số loại cá, thủy sản và thịt như gia cầm, thịt heo, thịt bò, mực, bạch tuộc, tôm… có tăng nhưng không nhiều, chỉ tăng khoảng 5.000-20.000 đồng/kg trong một vài ngày cao điểm Tết, chủ yếu để bù vào chi phí vận chuyển và giá nhân công lao động tăng ngày Tết. Trong đó, giá thịt heo tăng ở một số loại được người tiêu dùng mua nhiều như thịt ba rọi và thịt heo đùi để làm món thịt kho rệu ngày Tết, riêng những mặt hàng ít người mua như xương và chân giò giá có giảm. Đến mùng 5 và mùng 6 Tết, giá hầu hết các loại thịt đã về mức ngang bằng so với những ngày trước Tết. Sức mua các loại thịt gia cầm và thịt heo khá yếu sau Tết vì người tiêu dùng không có nhu cầu mua để cúng và ăn tiệc như trong Tết”.

Ngày 22-2, giá gà ta và gà tre làm sẵn bán lẻ tại nhiều chợ và cửa hàng kinh doanh thịt gia cầm ở mức 100.000-120.000 đồng/kg, vịt xiêm 95.000-100.000 đồng/kg, vịt ta 75.000-80.000 đồng/kg. Giá thịt heo đùi và heo nạc tại nhiều chợ ở mức 100.000-130.000 đồng/kg, ba rọi và thịt sườn 140.000-150.000 đồng/kg… Theo nhiều tiểu thương, sau Tết, nguồn cung thịt heo và thịt gia cầm tiếp tục dồi dào.

Sau Tết, giá các loại thủy sản cũng giảm trở lại. Bên cạnh các loại cá nước ngọt, nhiều loại cá biển, tôm nước lợ, cua biển, ghẹ, nghêu, sò cũng được bày bán dồi dào. Tại nhiều chợ, các loại cá nuôi và cá biển thông dụng như cá rô, rô phi, cá lóc, cá tra, ba sa, điêu hồng, trê lai, cá nục, cá sòng, cá ngân… có giá bán lẻ phổ biến từ 45.000-70.000 đồng/kg. Giá cá lóc đồng, cá lóc bông, cá hú, cá lăng và cá chẽm ở mức 80.000-150.000 đồng/kg. Giá tôm sú, tôm thẻ, tôm lóng ở mức 130.000-200.000 đồng/kg; mực từ 200.000-300.000 đồng/kg, tùy loại. Nguồn cung một số loại cá đồng đánh bắt tự nhiên có phần hạn chế nhưng bù lại các loại cá nuôi rất dồi dào, giá cả “khá mềm” và đa dạng chủng loại cho người tiêu dùng lựa chọn. 

Bà Lý Thị Cẩm Châu, Trưởng Ban quản lý chợ Tân An, Công ty Cổ phần thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ (C.T.C), cho biết: “Công ty đã chuẩn bị nguồn thực phẩm tươi sống rất dồi dào để phục vụ thị trường dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2026, đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng. Riêng các mặt hàng thủy sản tươi sống, Xí nghiệp chế biến thực phẩm 2 tại chợ Tân An đã cung ứng ra thị trường bình quân từ 10-20 tấn/ngày vào dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2026. Thời gian qua, nhìn chung giá các loại thủy sản ít biến động. Giá hầu hết các loại cá nước ngọt được Xí nghiệp chế biến thực phẩm 2 bán ra tương đối bình ổn vào thời điểm trước, trong và sau Tết”.

Theo bà Lý Thị Cẩm Châu, C.T.C đã chủ động liên hệ đặt hàng từ các hộ nuôi cá và đầu mối cung cấp hàng trong và ngoài thành phố nên luôn đảm bảo nguồn hàng phục vụ thị trường. Hiện giá cá lóc được Xí nghiệp chế biến thực phẩm 2 bán buôn ở mức 50.000-60.000 đồng/kg (tùy size), cá điêu hồng 45.000-55.000 đồng/kg, cá ba sa 60.000-65.000 đồng/kg, cá lóc bông 70.000-80.000 đồng/kg, lươn 110.000-120.000 đồng/kg.  

Đến mùng 6 Tết, sức tiêu thụ nhiều loại cá, thịt, thủy sản và rau củ quả trên thị trường vẫn còn chậm do công nhân tại nhiều công ty, xí nghiệp và sinh viên, học sinh tại các trường học trên địa bàn thành phố vẫn còn nghỉ Tết nên nhiều bếp ăn tập thể và quán ăn chưa mở cửa hoạt động trở lại. Dự kiến khoảng mùng 9 tháng Giêng năm Bính Ngọ 2026, các hoạt động kinh doanh, mua bán mới trở lại bình thường.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG