Nhạy bén trong nắm bắt nhu cầu thị trường, linh hoạt kết hợp giữa trồng cây ăn trái, chăn nuôi gà và nuôi các loại cá phù hợp điều kiện sản xuất tại địa phương, ông Lê Văn Bon ở khu vực Bình Thường B, phường Long Tuyền, TP Cần Thơ có điều kiện nâng cao thu nhập. Mô hình trồng trọt kết hợp chăn nuôi giúp ông Bon tận dụng hiệu quả diện tích đất, mặt nước và nguồn nguyên vật liệu sẵn có để tối ưu hóa nguồn lực nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng nguồn thu nhập cho gia đình.

Ông Bon cho cá vồ đém ăn bánh mì.

Ông Lê Văn Bon có 10,5 công đất trồng cây ăn trái và làm ao nuôi cá hơn 20 năm qua. Cây ăn trái chủ lực được ông trồng trong vườn là măng cụt và gần đây ông trồng xen thêm một số loại cây đặc sản như sầu riêng, bòn bon và nhãn long phụng châu… nhằm hướng đến khai thác, phát triển du lịch. Việc kết hợp phù hợp nhiều hoạt động sản xuất giúp gia đình ông tăng doanh thu và lợi nhuận, giảm thiểu rủi ro khi chỉ phụ thuộc vào một loại cây trồng hoặc vật nuôi. 

Theo ông Bon, trước đây gia đình ông chỉ trồng cây ăn trái, thu nhập hằng năm hạn chế dù măng cụt bán được giá khá tốt, với giá đầu vụ 60.000 đồng/kg và cuối vụ khoảng 25.000 đồng/kg. Nguyên nhân măng cụt là loại cây cho năng suất và sản lượng trái không nhiều, dù được chăm sóc tốt và được phát triển sản xuất theo hướng chất lượng, an toàn, ít sử dụng phân bón và thuốc hóa học. Với sản lượng chỉ vài tấn mỗi năm, doanh thu từ vườn cây chỉ khoảng 50-120 triệu đồng/năm. Từ thực tế này, ông Bon quyết định đào các ao trong vườn cây để phát triển nuôi thêm các loại cá. Đồng thời, tận dụng các khoảng đất trống quanh nhà và trong vườn cây để nuôi gà.

Với bản tính cần cù, chịu khó học hỏi và nhạy bén nắm bắt thông tin thị trường, thời gian qua ông còn nuôi thành công nhiều loại cá mang lại giá trị kinh tế cao. Các loại cá nuôi được cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, khu du lịch... với giá bán cao, nhờ sản phẩm an toàn, đạt chất lượng tốt và đáp ứng thị hiếu tiêu dùng của người dân.

Ông Bon cho biết: “Với 3 ao nuôi cá có diện tích 2.000m²/ao, những năm qua tôi đã nuôi nhiều loại cá gắn với nhu cầu thị trường từng thời điểm và đã có đầu ra sản phẩm ổn định, nhiều loại bán được giá từ 100.000 đồng/kg trở lên. Đặc biệt những năm trước đây, tôi được hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật từ ngành Nông nghiệp và chuyên gia ở các viện, trường trên địa bàn Cần Thơ, tôi đã phát triển nuôi thành công nhiều loại cá ngon, đặc sản như cá thát lát cườm, cá lóc bông, cá bông lau. Các loại cá dễ nuôi, có thời gian nuôi ngắn như cá rô đồng, cá rô đầu vuông, cá lóc đầu nhím… cũng được tôi bố trí nuôi phù hợp trên các ao của mình. Riêng 4-5 năm trở lại đây, tôi đẩy mạnh nuôi cá vồ đém và hiện có đàn cá thương phẩm hàng ngàn con, trọng lượng từ 1,5-4 kg/con”.

Hiện đàn cá của ông Bon ước sản lượng hơn 5 tấn và có giá trị hàng trăm triệu đồng. Cá vồ đém nuôi theo hình thức quảng canh trong nhiều năm nên thịt cá rất ngon và bán được giá cao gấp đôi so với những hộ dân nuôi cá thâm canh bằng thức ăn công nghiệp. Thời gian qua, ông Bon đã xuất bán 2 tấn cá vồ đém, với giá bình quân 100.000 đồng/kg.

Theo ông Bon, để cá vồ đém nuôi đạt chất lượng thịt tốt và tiết kiệm chi phí, ông thả nuôi với mật độ vừa phải, đảm bảo nguồn nước trong ao luôn sạch và an toàn cho cá. Nguồn thức ăn tận dụng các loại rau củ quả giá rẻ có sẵn tại địa phương... nên cá đạt chất lượng thịt rất tốt, da cá dày, ăn rất ngon nên được nhiều nhà hàng, quán ăn đặc sản, bếp ăn tại các khu du lịch và những khách hàng “sành ăn” đặt hàng mua với giá cao.

Ngoài ra, ông Bon còn có thêm nguồn thu nhập từ nuôi gà, bình quân 30-40 triệu đồng/năm. Nhờ kết nối được các thương lái để nuôi gà nòi theo yêu cầu đặt hàng và nuôi đạt tiêu chuẩn, chất lượng nên gà bán được giá cao. Theo ông Bon, việc tận dụng tốt diện tích đất, mặt nước và các nguồn nguyên liệu sẵn có, giá rẻ tại địa phương đã giúp ông mở rộng quy mô sản xuất mà không cần thêm nhiều diện tích đất đai. Cách làm này giúp tạo ra một hệ sinh thái tuần hoàn, tận dụng tối đa tài nguyên, giảm thiểu chất thải và phụ thuộc vào hóa chất nông nghiệp. Nhờ vậy, kinh tế gia đình ông Bon ngày càng phát triển.

Không chỉ nỗ lực vươn lên làm giàu cho gia đình, ông Bon còn tích cực hỗ trợ, hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức hay để giúp các hộ dân xung quanh nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập. Gia đình ông Bon cũng gương mẫu tham gia hiến đất, đóng góp tiền của và công sức cho phát triển cầu, đường giao thông và công tác an sinh xã hội tại địa phương. Cụ thể, ông đã hiến khoảng 1.500m² để Nhà nước đầu tư xây dựng đường giao thông tại khu vực Bình Thường B, tạo thuận lợi cho người dân đi lại và vận chuyển hàng hóa bằng ô tô, xe tải. Nhờ có đường giao thông rộng rãi và thông thoáng mà đời sống của người dân tại địa phương được nâng lên rõ nét.

Tới đây, ông Bon dự kiến sẽ nghiên cứu đầu tư hoặc kêu gọi hợp tác đầu tư và liên kết để phát triển sản xuất nông nghiệp tại gia đình gắn với phát triển du lịch sinh thái. Qua đó, nhằm nâng cao sinh kế cho gia đình và góp phần tạo thêm công ăn việc làm cho nhiều người dân địa phương.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG