20/12/2010 - 21:04

Khỏe hơn với nước ép củ dền

Ảnh: Daily Mail 

Ngoài lợi ích giúp tăng cường thể lực cho vận động viên trước khi thi đấu, nước ép củ dền còn có khả năng giúp người già và người mắc bệnh tim, phổi trở nên khỏe và năng động hơn. Theo các nhà nghiên cứu ở Anh, ở hai đối tượng này, lượng ôxy cơ thể hít vào trong lúc vận động thiếu trầm trọng nên với một số người, những bài tập đơn giản như đi bộ cũng khá khó khăn. Nước ép củ dền có khả năng giảm lượng ôxy mà cơ thể cần để vận động, cho phép những đối tượng này tập thể dục dễ dàng hơn. Các chuyên gia nhận thấy sau khi uống nước ép củ dền, những người tham gia nghiên cứu có thể thực hiện bài tập nhẹ như đi bộ với lượng ôxy cần dùng giảm đến 12%.

Theo các nhà nghiên cứu, khi đi vào cơ thể, nước ép củ dền tạo ra 2 hiệu ứng về vận động. Đầu tiên, nó làm giãn mạch máu, giúp hạ huyết áp và kích thích máu lưu thông. Kế đến, nó tác động đến mô cơ, giúp mô cơ giảm nhu cầu ôxy cần thiết để hoạt động. 2 hiệu ứng kết hợp lại giúp cơ thể người già hoặc người bệnh tim – phổi năng động hơn, và thực hiện được cả những bài tập nặng. Chính thành phần nitrate trong củ dền tạo hiệu ứng này. Kết quả nghiên cứu cho thấy nhóm uống nước ép củ dền nguyên chất thể hiện rõ sự tiến bộ trong vận động trong khi nhóm dùng nước ép đã lọc bỏ nitrate thì không.

BẢO TRÂM (Theo ANI, Daily Mail)

Chia sẻ bài viết