(CT)- Ngày 25-5-2012, Sở Công thương tỉnh Đồng Tháp tổ chức hội thảo “Nâng cao giá trị sản phẩm của làng bột Sa Đéc” với sự tham dự của nhiều đơn vị doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất kinh doanh bột trên địa bàn tỉnh. Tại hội thảo, nhiều đơn vị doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh trong ngành bột đã trao đổi, chia sẽ xung quanh các vấn đề như: lợi thế của sản phẩm gạo, bảo vệ và giữ vững thương hiệu bột, mở rộng kênh phân phối… của chuổi sản phẩm sau gạo. Ngoài ra, hội thẻo còn xoay quanh vấn đề liên kết để phát huy giá trị làng nghề truyền thống giữa nhà khoa học với các đơn vị doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bột trong và ngoài tỉnh Đồng Tháp.

Phát biểu tại hội thảo, Ông Phạm Thiện Nghĩa, Giám đốc Sở Công thương, tỉnh Đồng Tháp cho biết: Đồng Tháp có nguồn nguyên liệu lúa, gạo khá dồi dào với nhiều đơn vị sản xuất, chế biến và lau bóng gạo nên khá thuận lợi cho việc phát triển làng nghề sản xuất và kinh doanh bột trên địa bàn tỉnh. Thời gian tới, để nâng cao chuổi giá trị sản phẩm sau gạo tại các làng nghề, các sở, ngành, địa phương cần có những giải pháp hỗ trợ người làm bột, nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất bột, kêu gọi đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất, thay đổi tư duy của người làm bột… đáp ứng theo nhu cầu của thị trường. Đồng thời, tạo mối liên kết chặt chẽ giữa bốn nhà, nhất là giữa đơn vị sản xuất với doanh nghiệp kinh doanh bột.

M.Hoa