Bếp/vỉ nướng điện là thiết bị gia dụng được sử đụng ngày càng phổ biến trong các buổi tiệc nướng họp mặt gia đình, gặp gỡ bạn bè. Đáp ứng nhu cầu này, thị trường TP Cần Thơ bày bán nhiều loại bếp/vỉ nướng điện với mẫu mã, kiểu dáng đa dạng, thiết kế tích hợp nhiều tính năng để việc chuẩn bị buổi tiệc nướng trở nên đơn giản, nhanh chóng hơn.

Tại TP Cần Thơ người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm bếp/ vỉ nướng điện ở các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng điện gia dụng… Dòng sản phẩm này có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật, Hàn Quốc, Úc, Malaysia với các thương hiệu nổi tiếng như: Samsung, Kangaroo, Goldsun, Cuckoo, Sunhouse, Magic… Dựa vào hình dáng và tính năng, bếp/vỉ nướng điện hiện nay được phân chia thành các loại phổ biến như: vỉ nướng chống dính có rãnh thoát mỡ, vỉ nướng chống dính dạng mặt phẳng, vỉ nướng chống dính vừa có rãnh thoát mỡ vừa có phần mặt phẳng chống dính, bếp nướng kết hợp nồi lẩu, bếp nướng điện BBQ.

Theo đó, vỉ nướng chống dính có rãnh thoát mỡ là loại vỉ có nhiều khe hở để mỡ từ thực phẩm chảy xuống khay bên dưới trong lúc nướng. Dạng vỉ nướng chống dính mặt phẳng được thiết kế mặt nướng bằng phẳng, tương tự như một chiếc chảo chống dính, thích hợp để nướng rau củ, xúc xích. Vỉ nướng chống dính kết hợp rãnh thoát mỡ và phần mặt phẳng chống dính cho phép người dùng làm món thịt, tôm, mực nướng một bên, bên còn lại có thể dùng để nướng rau củ, xúc xích, chiên trứng mà không lo các loại thực phẩm bị lẫn mùi vị với nhau. Với loại bếp nướng điện kết hợp với nồi lẩu, người dùng có thể vừa làm món nướng vừa làm món lẩu song song. Riêng đối với loại bếp nướng điện BBQ được thiết kế với một cụm điện trở công suất lớn chạy bên dưới vỉ nướng làm bằng inox, giúp thực phẩm được nướng nhanh chóng và giữ được hương vị thơm ngon.

Chị Đỗ Minh Hoàng, phường An Hội, quận Ninh Kiều, chia sẻ: “Khi nướng bằng than, củi, thức ăn có mùi thơm hơn nhưng kèm theo đó là bụi và muội than bay bám vào thức ăn. Mặt khác, quá trình nướng mỡ chảy từ thực phẩm xuống than sẽ xuất hiện khói. Từ khi sử dụng bếp nướng điện các nhược điểm trên được giải quyết gần như hoàn toàn. Bếp nướng điện được thiết kế nhỏ gọn, chiều cao thấp, khi sử dụng có thể dễ dàng đặt trên bàn ăn hay di chuyển xuống sàn nhà; khi không dùng có thể để gọn trong tủ, góc bếp”. Không chỉ vậy, nhiều người tìm đến các sản phẩm bếp/vỉ nướng bởi cách sử dụng đơn giản và an toàn. Các bếp/vỉ nướng điện trên thị trường hiện nay hầu hết được thiết kế điều khiển bằng núm vặn, thuận tiện cho việc điều chỉnh mức độ nhiệt từ thấp đến cao (80-240oC). Ngoài ra, tay cầm cũng được làm từ chất liệu cách nhiệt, giúp người dùng dễ dàng di chuyển trong lúc bếp đang hoạt động mà không bị phỏng.

Theo anh Nguyễn Văn Phi, nhân viên bán hàng siêu thị Điện máy Nguyễn Kim, một trong những tính năng ưu việt của bếp/vỉ nướng điện được nhiều khách hàng ưa chuộng là giúp tiết kiệm được nhiều thời gian. Chỉ cần cắm điện vào và chờ 2-3 phút là có thể nướng được thực phẩm thay vì tốn nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị và chờ đợi bếp nóng lên như cách nướng truyền thống. Không chỉ vậy, với công suất thiết kế dao động 1.700-2.000W, tốc độ làm chín thực phẩm cũng nhanh hơn. Mặt khác, hầu hết các bếp nướng điện đều được phủ một lớp chống dính trên bề mặt nên công việc vệ sinh, chùi rửa cũng dễ dàng và nhanh gọn. Hiện giá các loại bếp/vỉ nướng điện được bày bán với giá từ 500.000 đồng đến 2 triệu đồng/sản phẩm.

Theo giới kinh doanh, mỗi loại bếp nướng điện đều có những tính năng nổi trội riêng, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cho mình loại thích hợp nhất. Chẳng hạn, nếu muốn chất lượng thực phẩm thơm ngon, khách hàng nên chọn vỉ nướng chống dính có rãnh thoát mỡ bởi có thiết kế khá giống các loại vỉ nướng trên bếp than. Loại vỉ nướng chống dính mặt phẳng đặc biệt thích hợp cho các gia đình không có nhiều thời gian vì khâu vệ sinh đơn giản và nhanh chóng. Bếp nướng điện kết hợp với nồi lẩu đang rất được ưa chuộng, bởi thiết kế đa năng và tiện dụng. Với khả năng nấu đa dạng cho phép bạn cùng lúc nấu cả món nướng và món lẩu. Thậm chí nếu không ăn lẩu nước, người dùng có thể chiên trứng, xúc xích... trên phần diện tích bếp dùng để đặt nồi lẩu. Với thiết kế đặc biệt, bếp điện kiểu BBQ thích hợp cho những gia đình thích ăn món nướng như trên bếp nướng than truyền thống.

Anh Nguyễn Văn Phi, Nhân viên bán hàng, Siêu thị Điện máy Nguyễn Kim, cho biết: Tất cả các mẫu bếp/vỉ nướng kể trên đều được tráng một lớp vật liệu chống dính tương tự như với chảo chống dính, lớp chống dính này sẽ giảm dần hiệu quả theo thời gian. Do đó, để dùng bếp được lâu bền, người dùng cần cẩn thận khi lau rửa bếp sau khi sử dụng, không dùng vật cứng chà sát mạnh lên mặt vỉ nướng sẽ gây bong, hỏng lớp chống dính. Ngoài ra, khi lau chùi bếp nướng, cần tránh làm ướt phần tiếp xúc điện của bếp gây rò điện và làm hư sản phẩm. Khi chọn mua các loại bếp nướng điện có dùng vỉ chống dính, người sử dụng cần lựa chọn vỉ có khe rãnh không quá to để hạn chế việc thực phẩm bị rơi xuống phía dưới làm mất vệ sinh và lãng phí.

Bài, ảnh: CHI MAI