(CT)- Thông tin từ tổ chức Sách Kỷ lục Việt Nam - Vietkings, tổ chức này vừa đề cử xác lập kỷ lục châu Á cho bánh cóng Sóc Trăng. Hiện Vietkings đang bổ sung tài liệu, hồ sơ, hình ảnh để Tổ chức Kỷ lục châu Á xem xét, xác lập trong thời gian tới.

Bánh cóng là món ăn nổi tiếng ở một số tỉnh, thành khu vực ĐBSCL nhưng nổi tiếng nhất là ở Sóc Trăng. Bánh cóng Sóc Trăng có màu vàng tươi, hấp dẫn bởi độ giòn, vị béo của bột bánh và vị ngọt của nhân tôm đất, đậu xanh và thịt heo xay mịn. Bánh cóng Sóc Trăng được đề cử do đạt các tiêu chí như: món ăn duy nhất chỉ có ở Việt Nam, có giá trị về văn hóa, mức độ phổ biến cũng như sự ưa chuộng của khách du lịch, tầm ảnh hưởng ra nước ngoài…

Cùng với bánh cóng Sóc Trăng, 4 món ăn khác của Việt Nam cũng được đề cử gồm: chả mực Hạ Long (Quảng Ninh), chả cá Lã Vọng (Hà Nội), bún cá rô đồng Hải Dương và bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh). Trước đó, tháng 11-2013, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức xác lập kỷ lục món bánh phồng sữa dừa Bến Tre và tiêu Phú Quốc (Kiên Giang) ở hạng mục "Đặc sản quà tặng" - Specialty Gifts.

ĐĂNG HUỲNH