Từ chảo chống dính, dao thớt đến hộp đựng hay bình nước... đều là vật dụng gắn liền với bữa ăn gia đình mỗi ngày. Do đó, bên cạnh mẫu mã hay giá tiền, người tiêu dùng cần ưu tiên yếu tố an toàn, chất liệu và công năng khi chọn mua.

Chọn đúng, dùng đúng giúp sản phẩm nhà bếp sử dụng bền và an toàn. 

Chọn kỹ dùng bền

Mẫu mã đa dạng, giá bán phong phú khiến việc chọn mua đồ dùng nhà bếp tưởng đơn giản nhưng không phải vậy. Một sản phẩm bắt mắt, giá cao hay thương hiệu quen thuộc chưa chắc đã phù hợp với nhu cầu của mỗi gia đình. Điều quan trọng là người mua cần xác định món đồ được sử dụng vào mục đích gì, tần suất ra sao, có phù hợp với các thiết bị sẵn có trong căn bếp hay không...

Với chảo chống dính, kích thước và loại bếp là hai yếu tố cần xác định trước khi mua. Gia đình ít người có thể không cần chảo quá lớn, trong khi bếp từ đòi hỏi sản phẩm có đáy tương thích. Bên cạnh đó, người mua nên quan tâm đến chất liệu thân chảo và lớp phủ chống dính, ưu tiên sản phẩm có thông tin rõ ràng về chất liệu, công dụng và hướng dẫn của nhà sản xuất.

Đồ dùng bằng inox như nồi, chảo, rổ, thau hay dụng cụ nấu ăn cũng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ độ bền và sự thuận tiện trong vệ sinh. Khi mua, người tiêu dùng nên xem rõ thông tin về chất liệu, công dụng và khả năng sử dụng với từng loại bếp, thay vì chỉ dựa vào hình thức hoặc giá bán.

Đối với hộp đựng thực phẩm, ngoài kích thước và khả năng đóng kín, chất liệu là yếu tố không nên bỏ qua. Người tiêu dùng cần phân biệt sản phẩm dùng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh với loại được thiết kế để hâm nóng. Không phải hộp nhựa nào cũng có thể sử dụng trong lò vi sóng hoặc chịu được nhiệt độ cao. Các ký hiệu trên sản phẩm có thể giúp nhận biết thông tin về vật liệu, nhưng không nên dựa vào một ký hiệu duy nhất để quyết định mọi mục đích sử dụng. Nếu có nhu cầu hâm nóng thức ăn hoặc đựng thực phẩm nóng, cần kiểm tra rõ sản phẩm có được nhà sản xuất cho phép sử dụng trong điều kiện đó hay không.

Thớt cũng là vật dụng cần quan tâm khi lựa chọn. Thớt gỗ có ưu điểm chắc chắn, phù hợp với nhiều thao tác, trong khi thớt nhựa có trọng lượng nhẹ và thuận tiện vệ sinh. Tùy nhu cầu sử dụng, người tiêu dùng có thể cân nhắc chất liệu, kích thước và thiết kế phù hợp với căn bếp.

Nhìn chung, khi mua đồ dùng nhà bếp, người tiêu dùng nên ưu tiên những sản phẩm có thông tin rõ ràng về chất liệu, công dụng và điều kiện sử dụng. Chọn sản phẩm phù hợp ngay từ đầu sẽ giúp việc mua sắm thiết thực hơn, tránh chi phí không cần thiết và đáp ứng tốt nhu cầu của gia đình.

Chọn đúng - dùng đúng

Mua được sản phẩm phù hợp mới chỉ là bước đầu. Cách sử dụng và vệ sinh có ảnh hưởng lớn đến độ bền của đồ dùng nhà bếp. Không ít trường hợp sản phẩm nhanh xuống cấp do sử dụng sai mục đích hoặc bảo quản không đúng cách.

Với dao nhà bếp, người mua không nhất thiết phải chọn loại đắt tiền nhất mà nên căn cứ vào nhu cầu. Dao thái, dao chặt và dao đa năng có thiết kế khác nhau. Một con dao phù hợp cần có lưỡi đáp ứng đúng công việc, cán chắc chắn và vừa tay. Sau khi sử dụng, dao nên được rửa sạch, lau khô và bảo quản ở nơi phù hợp và không nên dùng cho những công việc vượt quá thiết kế của sản phẩm.

Đối với bình và ly đựng nước, người mua cần xác định sản phẩm dùng cho nước nóng, nước lạnh hay cả hai. Nếu thường xuyên sử dụng nước nóng, nên chọn loại có thông tin rõ ràng về khả năng chịu nhiệt. Với bình giữ nhiệt, ngoài thân bình, phần nắp và gioăng cũng cần được quan tâm. Đây là những bộ phận dễ bám cặn và có thể phát sinh mùi nếu không được vệ sinh thường xuyên. Khi gioăng bị nứt, lão hóa hoặc không còn kín, người dùng nên thay thế nếu có linh kiện phù hợp...

Theo các chuyên gia, nguyên tắc quan trọng khi sử dụng đồ dùng nhà bếp là không vượt quá công năng của sản phẩm. Người tiêu dùng cũng không nhất thiết phải mua quá nhiều dụng cụ. Khi mua, nên ưu tiên sản phẩm có thông tin rõ ràng về chất liệu, công dụng, hướng dẫn vệ sinh và giới hạn sử dụng. Bên cạnh đó, nên thường xuyên kiểm tra tình trạng của đồ dùng. 

Thực tế, không có một loại chất liệu hay một sản phẩm nào phù hợp với tất cả nhu cầu. Điều quan trọng là người tiêu dùng hiểu mình cần gì, sản phẩm được thiết kế để làm gì và sử dụng trong điều kiện nào. Chọn đúng đồ dùng nhà bếp không chỉ giúp mỗi khoản chi trở nên hợp lý hơn mà còn góp phần tạo nên một căn bếp tiện dụng, an toàn và bền lâu.

Bài, ảnh: KHÁNH NAM