Người tiêu dùng chọn mua cá tại chợ Tân An, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

Từ ngày mùng 8, mùng 9 tháng Giêng (nhằm ngày 2 và 3-2-2009), sức mua các loại thực phẩm đã trở về mức bình thường, không còn tăng lên như trong dịp Tết Nguyên đán. Nguồn cung nhiều loại thực phẩm tươi sống cũng trở nên dồi dào khi hầu hết các tiểu thương đã đi bán trở lại sau thời gian nghỉ Tết. Theo đó, giá nhiều loại cá, thịt, rau củ đã giảm mạnh.

* Hàng nhiều, giá giảm

So với cách nay hơn 3 ngày, hiện giá nhiều loại thịt heo đã giảm bình quân khoảng 5.000 đồng/kg. Giá nhiều loại thịt gia cầm, thịt trâu, thịt bò cũng giảm 5.000-10.000 đồng/kg. Các loại cá và thủy sản giảm giá 5.000-20.000 đồng/kg. Tuy nhiên, hiện giá các loại thịt heo, thịt gia cầm và một số loại thủy sản vẫn còn cao hơn 5.000-10.000 đồng/kg so với trước Tết Nguyên đán (thời điểm cách nay hơn 2 tuần).

Ngày 3-2-2009, giá thịt heo đùi và ba rọi ở mức 58.000-60.000 đồng/kg, nạc đùi và sườn 65.000 đồng/kg, riêng sườn non: 70.000 đồng/kg. Tại nhiều chợ, giá vịt ta làm sẵn ở mức: 45.000 đồng/kg, gà ta làm sẵn: 85.000-90.000 đồng/kg, cánh gà công nghiệp: 55.000 đồng/kg. Còn giá cá lóc đồng và cá trê đồng (trê vàng) loại 1 ở mức 60.000-70.000 đồng/kg, cá rô 55.000-60.000 đồng/kg; thác lác 45.000 đồng/kg. Hiện giá hầu hết các loại cá nuôi đã giảm xuống còn ở mức tương đương với thời điểm trước Tết. Giá cá tra ở mức: 17.000-18.000 đồng/kg; rô phi, điêu hồng 25.000-28.000 đồng/kg; giá cá lóc nuôi, ba sa: 30.000-34.000 đồng/kg; cá ngân: 35.000 đồng/kg... Theo các tiểu thương, hiện giá bán lẻ nhiều loại cá thịt còn cao do giá mua sỉ hàng vào chưa giảm nhiều, còn bán hàng theo “giá Tết”. Với việc sức tiêu thụ đang giảm trở lại, nguồn hàng dồi dào và có sự cạnh tranh của nhiều người bán chắc chắn giá nhiều loại cá, thịt sẽ tiếp tục giảm thêm khoảng 10-20% trong thời gian tới.

Giá nhiều loại rau, củ cũng giảm 2.000-4.000 đồng/kg so với thời điểm trong Tết. Đặc biệt, giá một số loại rau củ đang thấp hơn thời điểm trước Tết Nguyên đán 2009. Tại nhiều chợ ở nội ô thành phố, giá rau thơm, tần ô khoảng 10.000 đồng/kg, hành lá 15.000 đồng/kg. Giá bí đao, cà chua của nhà vườn địa phương ở mức từ 4.000-6.000 đồng/kg, cà chua Đà Lạt 7.000 đồng/kg; bắp cải, bông cải của nhà vườn đại phương: 8.000đồng/kg; bắp cải, bông cải Đà Lạt: 9.000-10.000 đồng/kg; cà-rốt Đà Lạt: 7.000 đồng/kg, cà-rốt Trung Quốc 8.000 đồng/kg. Bà Nguyễn Thị Tuyển, bán rau củ tại chợ Cái Răng, quận Cái Răng, cho rằng: “Giá nhiều loại rau củ giảm do qua Tết sức mua yếu, trong khi nguồn hàng đang khá dồi vì thời tiết thuận lợi cho việc gieo trồng. Hiện nay, cùng với các loại rau củ tại địa phương, thì rau củ từ Đà Lạt và rau củ nhập ngoại từ Trung Quốc cũng đang về chợ nhiều. Dự đoán giá nhiều loại ra củ sẽ còn tiếp tục giảm”.

* Cá đồng đắt hàng

Qua Tết Nguyên đán, nhiều người tiêu dùng ngán các loại thịt nên đang có xu hướng chuyển sang sử dụng các loại thủy sản, nhất là các loại cá đồng đã làm cho sức mua tăng. Trong khi đó, nguồn cung các loại cá đồng đánh bắt tự nhiên trên thị trường ngày càng ít, thay vào đó là các loại cá nuôi. Theo nhiều tiểu thương, sức mua nhiều loại cá đang tăng so với trước Tết. Anh Trần Xới Tỷ, bán cá ở chợ Tân An, quận Ninh Kiều, cho biết: “Sức tiêu thụ nhiều loại cá đang tăng khoảng 30% so với trước Tết Nguyên đán, tập trung nhiều ở các loại cá đồng đánh bắt tự nhiên. Hiện giá cá lóc đồng đánh bắt tự nhiên loại 1 đang ở mức 70.000 đồng/kg, cao hơn 40.000 đồng/kg so với cá lóc nuôi nhưng vẫn được nhiều người chọn mua”. Còn bà Lê Thị Mỹ Cẩm ở phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Giá nhiều loại thực phẩm tươi sống đang dần trở lại mức bình thường. Song, hiện các loại cá đồng giá vẫn cao. Có lẽ do qua Tết ai cũng ngán thịt nên thường chọn mua các loại cá và rau cho bữa ăn”.

Trái với mặt hàng thủy sản, nhiều tiểu thương kinh doanh thịt bò, thịt heo và thịt gia cầm than rằng, gần đây sức mua giảm mạnh, bán hàng khá chậm. Nguyên nhân do người tiêu dùng chuyển sang dùng các loại thủy sản và có xu hướng hạn chế mua sắm sau Tết. Mặt khác, giá các loại thịt heo, thịt gia cầm đang ở mức cao so với trước Tết cũng đang làm ảnh hưởng đến sức mua. Chị Nguyện Thị Liễu, bán thịt heo ở chợ An Bình, quận Ninh Kiều, cho biết thêm: “Nếu trong Tết bán được 5-7 con heo/ngày thì hiện tôi chỉ còn bán được khoảng 1 con heo/ngày. Vừa qua Tết, hầu như ai cũng ngán ăn thịt heo và bà con không có tiền nên không đi mua sắm nhiều. Hiện nay, tôi rất muốn giảm giá bán lẻ thịt xuống để dễ bán hàng, nhưng chưa giảm được vì giá mua thịt đầu vào chưa giảm”.

Bài, ảnh: Khánh Trung