Con tôm nuôi nước lợ được xem là loài thủy sản đem lại nguồn thu nhập tốt cho hộ nuôi và mang về nguồn thu ngoại tệ ước hơn 925 triệu USD/năm cho TP Cần Thơ. Ngành Nông nghiệp và Môi trường thành phố quan tâm khuyến cáo hộ nuôi tôm về các biện pháp chọn giống, kỹ thuật chăm sóc và bảo vệ tôm nuôi trong tình hình thời tiết bất lợi để có mùa vụ nuôi thành công.

Bà Quách Thị Thanh Bình, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ, khảo sát tình hình nuôi tôm nước lợ tại Hợp tác xã nuôi trồng thủy sản Hòa Nghĩa, phường Khánh Hòa, TP Cần Thơ.

Theo dự báo của ngành chuyên môn, trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 10-2025 các nơi ở địa bàn TP Cần Thơ đang trong giai đoạn cao điểm của mùa mưa năm 2025 nên mưa sẽ xuất hiện nhiều hơn, trong các tháng sẽ xuất hiện khoảng 1-2 đợt mưa lớn diện rộng, kéo dài 2-4 ngày, lượng mưa nhiều sẽ làm giảm độ mặn trên một số tuyến sông và giảm độ pH trong ao nuôi tôm, ảnh hưởng đến việc lấy nước vào ao nuôi và khâu chăm sóc tôm nuôi.

Ông Đồ Văn Thừa, Chi cục Phó Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ, thông tin, tính đến thời điểm hiện tại diện tích thả nuôi tôm nước lợ toàn thành phố là 39.378ha; sản lượng tôm đạt 84.647 tấn, diện tích tôm còn trên đồng hơn 24.700ha. Để quản lý tốt diện tích tôm nuôi trong mùa mưa, hộ nuôi cần phải theo dõi sát các thông báo của ngành chuyên môn về kết quả quan trắc môi trường, nhiệt độ vùng nuôi phù hợp là từ 26-32oC để có những điều chỉnh kịp thời cho ao nuôi tránh tôm bị ảnh hưởng.

Bởi theo ông Đồ Văn Thừa, thời điểm tháng 8, độ mặn trên đa số tuyến sông kênh rạch lớn giảm nhiều so với các tháng 5, 6 và 7-2025, trên các tuyến sông rạch khu vực nội đồng không xuất hiện xâm nhập mặn do mùa mưa cùng với lượng nước từ thượng nguồn đổ về ngày một tăng. Đối với khu vực vùng nuôi tôm nước lợ mặn trọng điểm của TP Cần Thơ ở các xã: Trần Đề, Cù Lao Dung, Long Phú, Hòa Tú, Khánh Hòa… hộ nuôi tôm cần kiểm tra kỹ độ mặn trước khi lấy nước cho các ao lắng, lấy nước khi có độ mặn thích hợp từ 5‰ trở lên, độ pH trung bình 7.5, độ kiềm từ 120 mg/lít, độ trong 20-35cm, oxy hòa tan lớn hơn 5 mg/lít đồng thời theo dõi chặt chẽ và khống chế yếu tố khí độc NH3, NO2, H2S trong quá trình nuôi.

Bên cạnh đó, vào mùa mưa nước mưa có tính axít, làm giảm độ pH, giảm kiềm, độ mặn, làm phân tầng nước do đó làm cho tôm dễ bị sốc sau những cơn mưa, nhất là thời điểm tôm đang lột vỏ và nếu mưa lớn kéo dài làm cho tảo thiếu ánh sáng cộng với sự biến động lớn về môi trường như nhiệt độ, dộ pH, kiềm, sự phân tầng nước… làm cho tảo dễ bị tàn (tảo chết). Tảo tàn sẽ gây ra hiện tượng thiếu oxy cục bộ do xác tảo phân hủy tạo khí độc NH3, H2S.., làm gia tăng vi khuẩn có hại trong môi trường ao nuôi.

Tất cả những yếu tố nêu trên gây bất lợi cho tôm làm tôm giảm ăn, sức đề kháng giảm khiến tôm bị chết do khí độc hoặc do khuẩn tấn công gây ra bệnh, nhất là bệnh đường ruột. Do đó, trong thời điểm mùa mưa, khuyến cáo hộ nuôi tôm giữ mực nước ao nuôi từ 1,4-1,6m. Khi trời mưa nhiệt độ trong ao xuống thấp cần giảm lượng thức ăn, có thể giảm từ 30-50% (tùy khả năng bắt mồi của tôm). Bón vôi CaO, hay CaCO3 để trung hòa lượng axit trong nước mưa. Tăng cường quạt nước để nước không phân tầng, tăng sự hòa tan oxy cho ao nuôi.

Cùng với đó, khuyến cáo hộ nuôi tôm, khi chọn mua con giống thả nuôi, phải chọn con giống ở cơ sở có uy tín, có thương hiệu, có nguồn gốc, địa chỉ rõ ràng, có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống thủy sản, con giống có giấy kiểm dịch và phải xét nghiệm sạch bệnh ít nhất 3 loại bệnh thường gặp là đốm trắng, hoại tử gan tụy cấp và bệnh vi bào tử trùng EHP. Giống thả kích cỡ sú từ post 15 và thẻ từ post 12 trở lên, tôm đồng đều, bơi lội nhanh nhẹn, lội ngược dòng, phản xạ tốt với tiếng động, gan tụy và ruột sậm màu, tỷ lệ dị hình dưới 0,5%.

Về ao nuôi, hộ nuôi cần dành một phần diện tích (ít nhất 15% tổng diện tích ao nuôi đối với ao đất và ít nhất 50% đối với ao bạt) để làm ao lắng, ao dự trữ nước cho tôm nuôi. Đối với ao lắng/ao dự trữ nước nên đắp bờ cao lên xung quanh ao đồng thời lót bạt bờ hoặc bạt đáy ao để nâng chiều sâu ao lên từ 2-2,5m để dự trữ được nhiều nước phục vụ nuôi tôm và bố trí ít nhất 10% tổng diện tích ao nuôi để làm ao chứa thải, bùn thải.

Bài, ảnh: THÚY LIỄU