Những năm gần đây, nhu cầu sử dụng mật ong của người dân ngày càng nhiều. Nắm bắt nhu cầu thị trường, anh Châu Minh ở phường An Bình, quận Ninh Kiều đã mạnh dạn triển khai mô hình nuôi ong kết hợp làm vườn. Thành công từ mô hình này giúp anh Minh có nguồn thu nhập ổn định.

Anh Minh trưng bày sản phẩm tại hội nghị do Liên minh Hợp tác xã thành phố Cần Thơ tổ chức.

Gia đình anh Minh có 5ha đất trồng thanh nhãn tại xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ. Từ năm 2023, anh Minh nuôi thử nghiệm 10 thùng ong mật, để ong lấy mật từ vườn nhãn của gia đình. Sau 5 tháng nuôi, anh Minh thu được gần 2 lít mật trên mỗi thùng ong và bán với giá 560.000 đồng/lít. Thấy mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, anh Minh cùng với gia đình mở rộng diện tích nuôi với số lượng lên đến 100 thùng. Từ đầu năm 2024 đến nay, anh Minh đã thu hoạch hơn 170 lít mật ong, thu nhập gần 100 triệu đồng.

Theo anh Minh, nuôi ong không mất nhiều thời gian chăm sóc và diện tích đất nhờ tận dụng ở những bóng râm của khu vườn. Hiện tại, anh Minh nuôi ong theo phương pháp thiên nhiên, theo mùa vụ, ong lấy mật chủ yếu là hoa nhãn. Chất lượng mật ong của vườn anh Minh có độ ngọt thanh, sánh và thơm ngon nên được nhiều khách hàng ưa chuộng. Anh Minh cho biết: “Thanh nhãn mỗi năm chỉ ra hoa 1 đợt từ tháng 5 đến tháng 6 âm lịch. Do đó, 1 năm gia đình thu hoạch 1 đợt mật ong. Mật ong sau khi thu hoạch được gia đình chiết ra chai 500ml, bán với giá 280.000 đồng. Hiện tại, sản phẩm mật ong của gia đình tôi được cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm”. Theo anh Minh, mật ong được bảo quản và đóng chai đúng tiêu chuẩn có thời gian sử dụng lên đến 3 năm.

Để nuôi ong hiệu quả, anh Minh tìm hiểu quy trình nuôi ong lấy mật trên các trang mạng xã hội và những nhà vườn lân cận trên địa bàn thành phố. Để nuôi số lượng lớn, người nuôi phải am hiểu thời tiết và tập tính sinh sống của ong. Anh Minh chia sẻ: “Trong 1 thùng ong chỉ có 1 con ong chúa. Nhiệm vụ của ong chúa là sinh sản, còn ong thợ đi hút mật. Một năm phải thay ong chúa một lần để ong sinh sản mạnh, cho giống tốt, mật nhiều. Ngoài ra, người nuôi ong phải xử lý chí xâm hại, kiểm tra, vệ sinh để hạn chế bệnh thối ấu trùng gây hại đàn ong”.

Đến nay, việc nuôi ong lấy mật kết hợp làm vườn đã giúp gia đình anh Minh gia tăng thu nhập, nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích sản xuất. Ngoài ra, khi nuôi ong trong vườn thì không được sử dụng các hóa chất độc hại để diệt trừ sâu, bệnh trên cây nhãn, do đó cũng góp phần tạo ra sản phẩm nhãn an toàn cho người sử dụng. 

Vừa qua, tại hội nghị do Liên minh Hợp tác xã thành phố Cần Thơ tổ chức, anh Châu Minh đã đem sản phẩm mật ong đến trưng bày với mong muốn giới thiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. “Sắp tới, tôi sẽ nhân rộng mô hình nuôi ong lấy mật. Ngoài bán mật ong trực tiếp, tôi cũng mở thêm kênh bán hàng online và đưa sản phẩm vào siêu thị” - anh Minh chia sẻ.

Bài, ảnh: T.T