Không chỉ phát huy lợi thế nuôi trồng thủy sản, nhiều hộ dân ở phường Khánh Hòa, TP Cần Thơ, còn tận dụng những bờ bao vuông tôm trồng so đũa làm nguồn thức ăn xanh chăn nuôi dê theo hướng khép kín. Điều đó giảm đáng kể chi phí, tạo vòng tuần hoàn sản xuất hiệu quả, mở ra hướng sinh kế bền vững, phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng ven biển.

Ông Trang Hoàng Anh giới thiệu về mô hình nuôi dê của gia đình.

Những ngày đầu mùa mưa, dọc các tuyến bờ bao vuông tôm phường Khánh Hòa, nơi trước đây chỉ có nhiệm vụ giữ nước, nay phủ một màu xanh mướt của những hàng so đũa. Gia đình ông Trang Hoàng Anh, khu vực Phạm Kiểu, là một trong những hộ tiên phong trồng so đũa trên bờ bao để chủ động nguồn thức ăn cho đàn dê.

Theo ông Hoàng Anh, hơn 10 năm trước, gia đình chỉ nuôi 7 con dê. Nhờ đặc tính dễ nuôi, ít bệnh, khả năng sinh sản nhanh và nguồn thức ăn luôn sẵn có từ cây so đũa, đàn dê của gia đình ngày càng phát triển. Đến nay, gia đình duy trì khoảng 50 con, trong đó có 19 con dê sinh sản. Bình quân mỗi năm, gia đình xuất bán khoảng 30 con dê thịt với giá khoảng 220.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí còn lãi trên 100 triệu đồng. “Tôi chủ động được nguồn thức ăn cho dê bằng cách trồng so đũa trên bờ bao và tận dụng nguồn cỏ tự nhiên. Vì không phải lo thức ăn công nghiệp, chi phí chăn nuôi giảm đáng kể, dê cũng lớn nhanh, ít bệnh và đầu ra khá ổn định” - ông Hoàng Anh chia sẻ.

Ông Nguyễn Minh Luân, khu vực No Tom, cho rằng nuôi dê không đòi hỏi nhiều công lao động. Nếu không trồng so đũa thì người nuôi phải đi cắt cỏ mỗi ngày, hoặc mua thức ăn công nghiệp thì phát sinh chi phí. Trong khi đó, cây so đũa sinh trưởng tốt trên vùng đất ven vuông tôm, chỉ cần chăm sóc đơn giản là có thể cung cấp nguồn thức ăn xanh quanh năm cho đàn dê. Nhờ vậy, gia đình ông có thêm nguồn thu nhập khoảng 30-40 triệu đồng mỗi năm.

Theo kinh nghiệm của người chăn nuôi, dê cái mỗi năm sinh sản khoảng 2 lứa, còn dê đực sau khoảng 3 tháng đạt trọng lượng từ 10-17kg là thời điểm bán có giá nhất. Nếu nuôi quá lớn, giá bán sẽ giảm đáng kể. Chính vì vậy, người dân lựa chọn xuất bán đúng thời điểm để đạt hiệu quả kinh tế cao, rút ngắn thời gian chăm sóc và nhanh chóng quay vòng vốn. Điểm nổi bật của mô hình là tận dụng tối đa nguồn tài nguyên sẵn có. Bờ bao vừa chống sạt lở, vừa là nơi trồng so đũa làm thức ăn cho dê; phân dê sau xử lý có thể phục vụ sản xuất nông nghiệp, tạo nên chuỗi sản xuất gần như khép kín, giảm đáng kể chi phí đầu vào và hạn chế tác động đến môi trường.

Theo ông Dương Hoàng Vĩnh, Phó Trưởng Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Khánh Hòa, điều kiện thổ nhưỡng của địa phương rất phù hợp để phát triển chăn nuôi dê. Cùng với nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, tổng đàn dê trên địa bàn hiện đã vượt 2.000 con và tiếp tục có xu hướng tăng qua từng năm.

Mô hình nuôi dê trên bờ vuông tôm là hướng sản xuất thích ứng với điều kiện tự nhiên của vùng ven biển, giúp người dân đa dạng hóa sinh kế, giảm rủi ro khi sản xuất thủy sản gặp khó khăn do thời tiết hay biến động thị trường.

Bài, ảnh: SONG LÊ