Đối với người lớn tuổi, việc hấp thụ đủ chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng cho quá trình lão hóa khỏe mạnh. Bên cạnh áp dụng chế độ ăn uống giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, người lớn tuổi có thể dùng sản phẩm bổ sung khoáng chất hoặc vitamin tổng hợp để đảm bảo nhận được các dưỡng chất thiết yếu. Dưới đây là những vitamin và khoáng chất quan trọng hàng đầu đối với người lớn tuổi.

Dùng dầu cá giúp người lớn tuổi bổ sung omega-3 hiệu quả. Ảnh: Oak St.Health

+ Magiê. Đây là khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng chính trong cơ thể, bao gồm duy trì sức khỏe cho cơ, tim mạch và điều chỉnh lượng đường trong máu. Việc không dung nạp đủ magiê có nhiều tác động gây hại tới sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Điều này dễ dẫn đến đau tim, đột quỵ, chứng mất trí, kiệt sức hoặc bị đau cơ lan rộng.

Theo khuyến nghị, lượng magiê cần bổ sung hằng ngày là 400-420mg đối với nam và 310-320mg đối với nữ. Dưỡng chất này có trong nhiều loại thực phẩm như các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám và rau lá xanh đậm như cải bó xôi, sô-cô-la đen. Đối với những người lớn tuổi hoặc người dùng thuốc điều trị (như thuốc lợi tiểu hoặc thuốc điều trị trào ngược axít) cần bổ sung magiê thì lưu ý không nạp quá nhiều để tránh nguy cơ gặp các vấn đề về dạ dày.

+ Nhóm vitamin B, đặc biệt là B12 và B9. Vitamin B12 phối hợp cùng B9 giúp cơ thể tạo ra các tế bào mới, bao gồm tế bào máu và tế bào thần kinh. Mặc dù người lớn tuổi không cần nhiều B12, nhưng họ thường khó hấp thụ B12 tốt như lúc còn trẻ. Điều này là do dạ dày tạo ra lượng axít ít hơn mức cần thiết để cơ thể hấp thụ vitamin từ thức ăn.

Vitamin B cũng rất quan trọng đối với quá trình sản xuất năng lượng, nên thiếu hụt vitamin này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người lớn tuổi. Thiếu hụt vitamin B làm tăng đáng kể nguy cơ mất trí nhớ, đau tim và đột quỵ. Các triệu chứng thiếu B12 bao gồm suy nhược cơ thể hoặc mất thăng bằng, chán ăn, tê và ngứa ran ở tay chân.

Những người lớn tuổi, đặc biệt là người có vấn đề về dạ dày hoặc đang dùng thuốc làm giảm axít, có thể cần dùng thực phẩm bổ sung vitamin B12. Những người đang dùng thuốc ngăn chặn sự hấp thụ B12, như omeprazole hoặc metformin, cũng cần bổ sung vitamin B12. Thực phẩm giàu B12 gồm đạm động vật như thịt, cá và trứng hoặc các loại thực phẩm như ngũ cốc và men dinh dưỡng có bổ sung B12.

+ Canxi. Khi chúng ta già đi, cơ thể hấp thụ ít canxi hơn từ thực phẩm, khiến xương yếu đi. Theo Viện Lão khoa Quốc gia Mỹ, canxi đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi có nguy cơ mất xương. Viện khuyến nghị bổ sung 1.000mg canxi/ngày cho nam giới từ 51-70 tuổi và 1.200mg canxi/ngày cho nam giới từ 71 tuổi trở lên. Phụ nữ từ 51 tuổi trở lên cần bổ sung 1.200mg canxi/ngày.

Những nguồn bổ sung canxi tự nhiên gồm: sữa, sữa chua, phô-mai, cải bó xôi, cải xoăn, cá hồi và hạnh nhân. Đối với những người lớn tuổi có nguy cơ mắc các bệnh về xương hoặc không hấp thụ đủ canxi trong chế độ ăn, việc dùng sản phẩm bổ sung có thể hữu ích. Lưu ý là dung nạp quá nhiều canxi có thể gây ra các vấn đề khác như sỏi thận.

+ Vitamin D. Cơ thể cần vitamin D để hấp thụ canxi đúng cách, biến nó trở thành dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Ngoài phơi nắng, chúng ta có thể nhận được vitamin D từ các loại cá béo (như cá hồi, cá thu), sữa và ngũ cốc tăng cường dưỡng chất. Bác sĩ cũng có thể đề nghị dùng sản phẩm bổ sung vitamin D đối với người bị mất xương hoặc có nguy cơ loãng xương.

+ Axít béo omega-3. Dưỡng chất này rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sức khỏe tim mạch và não bộ. Nhưng cơ thể người lớn tuổi thường không thể tự sản xuất đủ omega-3, nên cần hấp thụ nhiều hơn từ việc tiêu thụ thực phẩm hoặc dùng thực phẩm bổ sung. Hơn nữa, omega-3 còn giúp giảm sưng tấy bằng cách giảm viêm, điều rất quan trọng đối với người lớn tuổi. Các nguồn cung cấp omega-3 tốt gồm các loại cá béo, hạt óc chó, hạt chia...

+ Kẽm. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa. Thiếu kẽm có thể liên quan đến một số bệnh mãn tính, bao gồm xơ cứng động mạch, bệnh thoái hóa hệ thần kinh, những thay đổi liên quan đến tuổi tác đối với hệ miễn dịch và ung thư. Khi chúng ta lớn tuổi, hệ miễn dịch trở nên yếu hơn và sẽ càng tệ hơn nếu không nạp đủ kẽm. Các nguồn bổ sung kẽm tốt gồm động vật có vỏ (hàu, nghêu, sò, ốc), thịt đỏ, gia cầm, đậu và các loại hạt.

AN NHIÊN (Theo CNET)