Gần 15 năm qua, anh Ðặng Hoàng Nam ở ấp 4, xã Thới Hưng, huyện Cờ Ðỏ gây dựng sự nghiệp với nghề nuôi cá, trong đó chủ lực là nuôi các loại cá giống và cá trê vàng thương phẩm. Nhờ nắm vững kỹ thuật nuôi cùng với sự nhanh nhạy, nắm bắt thị trường, mô hình này mang về cho anh thu nhập hàng tỉ đồng mỗi năm.

Ao nuôi cá của anh Đặng Hoàng Nam ở ấp 4, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ.

Sinh ra trong một gia đình có thâm niên với nghề nuôi cá tra ở Hồng Ngự, Đồng Tháp, từ nhỏ, anh Nam đã học nghề, tích lũy cho mình nhiều kiến thức, kinh nghiệm nuôi cá quý giá. Năm 2011, anh quyết định chọn vùng đất Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ làm nơi gây dựng sự nghiệp. Anh Nam chia sẻ: “Khi mới đến xã Thới Hưng, tôi thuê 5ha đất để nuôi 4 ao cá tra giống. Nhờ kinh nghiệm sẵn có, hiểu rõ “tính nết” loài cá tra nên việc nuôi cá ở vùng đất mới không gặp nhiều khó khăn. Trung bình mỗi ao, tôi thả 7 triệu con cá bột; sau thời gian nuôi khoảng 3 tháng là có thể xuất bán. Ở vào thời điểm có giá, mô hình nuôi cá tra giống giúp tôi mang về thu nhập hàng tỉ đồng. Nhờ đó, gia đình tôi có thêm vốn để mua đất, mở rộng diện tích ao”.

Theo anh Nam, thị trường cá tra giống khá bấp bênh, giá cả biến động liên tục gây nên tâm lý bất an cho người nuôi. Vì thế, trong những năm gần đây, tùy theo nhu cầu thị trường mà anh Nam linh hoạt chuyển đổi nuôi các loại cá khác nhau, nhưng chủ lực là giống cá trê vàng. Hiện nay, trên tổng diện tích khoảng 3,5ha, anh Nam có 1 ao nuôi cá tra giống và 3 ao dành nuôi cá trê giống, cá trê thương phẩm.

Hướng dẫn chúng tôi tham quan ao nuôi cá, anh Nam chia sẻ bí quyết: “Nuôi cá trê vàng đòi hỏi người nuôi phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình cải tạo ao, đảm bảo môi trường nước sạch. Đối với cá trê thương phẩm, tôi đang nuôi 400.000 con cá trê vàng rặt trên 7.000m2 diện tích mặt nước tương ứng mật độ 20 con/m2; mực nước dao động từ 1,7-2m; đáy ao ít bùn; bờ ao vững chắc. Trước khi bắt đầu nuôi cá phải cải tạo ao, diệt cá tạp, phơi đáy ao từ 3-4 ngày, sau đó mới cấp nước vào ao qua túi lược. Tôi chọn nuôi giống cá trê vàng rặt bởi chi phí đầu tư thức ăn không nhiều. Mỗi ngày chỉ cần cho cá ăn 2 lần với lượng thức ăn được tính toán phù hợp theo trọng lượng lứa cá. Ước tính mỗi vụ, tôi thu hoạch được khoảng 40 tấn cá”.

Còn đối với cá trê giống, anh Nam thả nuôi loài cá trê vàng lai trên diện tích khoảng 18.000m2 mặt nước, với mật độ 100.000 con/1.000m2. Theo anh Nam, từ giai đoạn nuôi cá bột thành cá giống chỉ khoảng 35-40 ngày đã có thể xuất bán. Để đảm bảo chất lượng con giống, công đoạn chuẩn bị ao nuôi, cách chăm sóc, vệ sinh môi trường và tạo thức ăn thiên nhiên ở trong ao đều phải kỹ lưỡng. Sau mỗi vụ thu hoạch cần tháo hết nước, vệ sinh ao và phơi đáy ao. Mỗi vụ, anh Nam xuất bán khoảng 1,8 triệu con cá giống với giá bán dao động từ 40.000-45.000 đồng/kg, loại cá giống mẫu 100 con/kg.

Hiện nay, trung bình mỗi năm, anh Nam nuôi 6-7 vụ cá trê giống và 2 vụ cá trê thương phẩm. Sau khi trừ các khoản chi phí, gia đình anh thu lãi khoảng 2 tỉ đồng/năm. Mô hình này, giúp kinh tế gia đình anh ngày càng ổn định, khấm khá. Không chỉ sản xuất giỏi, anh Nam còn nhiệt tình hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật, kinh nghiệm nuôi cá cho bà con nông dân lân cận.