(CT) - Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 28-8 đến 2-9 tại Công viên sông Hậu, phường Cái Khế.

Đây là sự kiện do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức; nhằm quảng bá, giới thiệu các giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Cần Thơ, ĐBSCL, mở rộng các địa phương có văn hóa ẩm thực đặc trưng trong nước. Đồng thời, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống; khuyến khích sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ ẩm thực, từng bước xây dựng thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Cần Thơ, góp phần phát triển du lịch bền vững.

Sự kiện cũng là cơ hội giới thiệu tiềm năng, thế mạnh du lịch, văn hóa; kích cầu du lịch, thu hút du khách trong nước, quốc tế đến thành phố tham quan, trải nghiệm và tăng chi tiêu du lịch. Đồng thời, tạo liên kết giữa các ngành du lịch, nông nghiệp, công thương và các địa phương; tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, kết nối giao thương và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm địa phương.

Lễ khai mạc dự kiến diễn ra lúc 19 giờ ngày 28-8. Trong khuôn khổ sự kiện có nhiều hoạt động: không gian Ẩm thực Tây Đô, không gian Tinh hoa ẩm thực Việt, không gian hàng rong, không gian chợ quê, không gian giới thiệu và kinh doanh sản phẩm OCOP, không gian quảng bá du lịch, hội thi đầu bếp chuyên nghiệp TP Cần Thơ lần thứ I năm 2026, không gian triển lãm ảnh đẹp du lịch Cần Thơ, các hoạt động biểu diễn nghệ thuật. Chuỗi sự kiện dự kiến có trên 200 gian hàng.

ÁI LAM