(CT) - Hôm nay, Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” chính thức diễn ra tại Công viên sông Hậu, phường Cái Khế. Vào lúc 18 giờ ngày 28-8, Lễ khai mạc chính thức diễn ra với chương trình nghệ thuật hấp dẫn, giới thiệu và quảng bá nhiều hoạt động về du lịch, ẩm thực.

Các không gian: Ẩm thực Tây Đô, Tinh hoa ẩm thực Việt, Hàng rong, Chợ quê, Giới thiệu và kinh doanh sản phẩm OCOP, Quảng bá du lịch, Triển lãm ảnh đẹp du lịch Cần Thơ... chính thức đi vào hoạt động từ 8 giờ đến 21 giờ mỗi ngày. Hằng đêm có các chương trình biểu diễn văn nghệ, âm nhạc đường phố, lô tô... Vào ngày 30-8, hội thi Đầu bếp chuyên nghiệp TP Cần Thơ lần thứ I, năm 2026 diễn ra với sự tranh tài và trình diễn của khoảng 30 đầu bếp từ Cần Thơ và các tỉnh, thành trên cả nước. 

Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức, quy tụ hơn 100 gian hàng. Sự kiện nhằm quảng bá, giới thiệu các giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Cần Thơ, ĐBSCL, mở rộng các địa phương có văn hóa ẩm thực đặc trưng trong nước. Qua đó, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống; khuyến khích sáng tạo, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ ẩm thực, từng bước xây dựng thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng Cần Thơ.

Sự kiện cũng là cơ hội giới thiệu tiềm năng, thế mạnh về du lịch, văn hóa, kích cầu du lịch, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến thành phố tham quan, trải nghiệm và tăng chi tiêu du lịch. Đồng thời, tạo liên kết giữa các ngành du lịch, nông nghiệp, công thương và các địa phương; tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, kết nối giao thương và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm địa phương.

Các hoạt động diễn ra từ nay đến hết ngày 2-9.

ÁI LAM