Mô hình nuôi ếch trong vèo theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết chuỗi nâng cao giá trị sản phẩm đang rất triển vọng khi có đầu ra ổn định, giúp người dân tăng thu nhập so với cách nuôi truyền thống.

Đến tham quan mô hình nuôi ếch của ông Lê Văn Buôl ở ấp 7A1, xã Vị Thanh 1, TP Cần Thơ, ai cũng ấn tượng bởi hàng chục ngàn con ếch đủ kích cỡ đang phát triển tốt trong vèo. Ít ai biết, để có mô hình nuôi ếch đạt kết quả như hiện nay, ông phải trải qua quá trình thay đổi cả tư duy lẫn cách làm.

Trước đây, ông Buôl từng nuôi ếch theo kiểu truyền thống, nhưng chưa thành công do ếch bị nhiễm bệnh, hao hụt nhiều. Không nản lòng, ông quyết định tham gia mô hình nuôi ếch trong vèo theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết chuỗi nâng cao giá trị sản phẩm do Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp Hậu Giang cũ, triển khai từ tháng 3-2025, với quy mô 3.000m².

Ông Lê Văn Buôl (bìa phải) thu lợi nhuận khá cao từ mô hình nuôi ếch trong vèo theo tiêu chuẩn VietGAP.

Như nhiều nông dân khác, những ngày đầu chập chững nuôi ếch theo tiêu chuẩn VietGAP, ông Buôl không khỏi bỡ ngỡ. Với sự hướng dẫn của các thành viên Tổ xây dựng và triển khai mô hình, ông tích cực áp dụng kỹ thuật mới và ghi nhật ký sản xuất. Khi mọi việc vào nền nếp, ông bắt đầu nhận ra lợi ích khi thực hiện mô hình này.

Ông Buôl chia sẻ: “Nuôi ếch theo tiêu chuẩn VietGAP có ưu thế hơn nuôi theo kiểu truyền thống, do giảm được lượng thức ăn nên ếch sạch, ít bệnh. Từ đó, giảm sử dụng thuốc, ếch được thị trường ưa chuộng, thương lái thu mua giá cao hơn. Ếch tôi nuôi cứ 2 tháng là trọng lượng đạt 4 con/kg. Với giá bán 40.000 đồng/kg, cứ 1.000 con ếch thịt, nuôi trên diện tích khoảng 10m² là tôi thu lợi nhuận hơn 2 triệu đồng”.

Ngoài hộ ông Buôl, còn có 5 hộ dân khác ở phường Vị Thanh, xã Hỏa Lựu và xã Châu Thành tham gia mô hình. Sau vụ nuôi đầu tiên, mô hình cho kết quả rất triển vọng khi rủi ro dịch bệnh được kiểm soát, tỷ lệ ếch sống đạt trên 80%. Lợi nhuận bình quân khoảng 20,6 triệu đồng/100m²/vụ, giúp nông dân tăng thêm thu nhập 10-12% so với nuôi ếch truyền thống. Việc áp dụng theo tiêu chuẩn VietGAP giúp nâng cao chất lượng thịt ếch, tăng khả năng thương mại hóa sản phẩm.

Hiện nay, ếch từ mô hình nuôi trong vèo theo tiêu chuẩn VietGAP được Công ty TNHH Đầu tư Ngân Quyên ở phường Vị Thanh bao tiêu đầu ra. Ông Lê Ngọc Đoàn, Giám đốc Kinh doanh của công ty, cho biết: “Nhu cầu thu mua ếch đạt tiêu chuẩn VietGAP để chế biến và xuất khẩu của chúng tôi rất lớn. Do đó, người dân có thể yên tâm về đầu ra của con ếch thịt để mạnh dạn nhân rộng mô hình này”.

Theo ông Lê Minh Thắng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp TP Cần Thơ (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ), việc nuôi ếch theo tiêu chuẩn VietGAP giúp bà con nông dân làm quen với cách nuôi theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt, trước tiên là VietGAP, dần tới Global GAP và gắn với liên kết chuỗi giá trị, tìm đầu ra ổn định cho nông sản. Trong thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, nhân rộng mô hình, kết nối tạo đầu ra sản phẩm ổn định cho người nuôi. 

Bài, ảnh: ĐANG THƯ