MINH NHIÊN

Khi tham gia các tour văn hóa, tâm linh, du khách cũng thường có xu hướng lựa chọn thưởng thức ẩm thực chay. Tại Cần Thơ có nhiều quán ăn chay với đa dạng các món ăn, đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Mì tiềm ở Hakia Garden. Ảnh: KIỀU MAI

Đường Ðề Thám nổi tiếng là con đường ẩm thực của Cần Thơ, nhất là các quán phục vụ món ăn chay. Có thể kể các quán quen thuộc, như: Bách Thảo (số 86A), Cường (số 9), Oanh (số 98)…Trong đó, Bách Thảo được biết đến là một trong những quán ngon, thực đơn phong phú, không gian thoáng, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Với nguồn nguyên liệu phong phú, lựa chọn kỹ lưỡng, quán thường xuyên đổi món để thực khách không cảm thấy ngán. Tại đây, có một số món đặc trưng được yêu thích như: bún măng chay, bún thái chay, lẩu kim chi Hàn Quốc, lẩu nấm, cơm tấm chay…

Ðường 30 Tháng 4 cũng có nhiều quán chay với đa dạng phong cách, như: Sen Vàng (số 233), Thiện Duyên (số 262), Diệu An - Buffet chay tự chọn (số 517), Hỷ Lạc (số 231)… Trong đó, Thiện Duyên là quán chay lâu đời tại Cần Thơ. Quán lúc nào cũng đông thực khách bởi giá rẻ, đồ ăn phong phú, thơm ngon, sạch sẽ. Cơm ở đây nổi tiếng khá ngon. Ðặc biệt, Thiện Duyên còn rất được lòng nhiều người bởi có nhiều hoạt động thiện nguyện thường xuyên, như phát cơm chay, quần áo, đồ dùng cho người nghèo hay vô gia cư. Còn Hỷ Lạc rất đông khách, nhất là thời điểm tan tầm chiều tối. Các món ăn ở đây đa dạng, nổi bật là các món nước, trong đó miến chay được xem là đặc trưng của quán. Nếu du khách thích lựa chọn món ăn theo sở thích thì Diệu An - Buffet chay tự chọn đáp ứng nhu cầu đó. 

Một trong những nhà hàng chay được du khách yêu thích khi đến cần Thơ là Hakia Garden (333 Trần Hưng Ðạo, phường Lê Bình, quận Cái Răng). Với diện tích 1,8ha, không gian ở Hakia Garden rất lý tưởng khi được bao bọc bởi vườn cây xanh mát. Với nguyên liệu độc đáo, nhập từ Hàn Quốc, Úc và các vùng nguyên liệu sạch ở Việt Nam, Hakia Garden mang đến thực đơn đa dạng từ Á đến Âu. Nổi tiếng tại đây có nhiều món ngon như: gỏi hoa, mì tiềm, tàu hủ sữa…

Tại Cần Thơ, du khách còn có thể thưởng thức ẩm thực chay độc đáo ở nhiều địa chỉ, như: Minh Hòa - Lẩu chay rau sạch (273 Nguyễn Văn Linh), Ðạt (170 đường 3 Tháng 2), Lẩu chay Organic (405/12 Nguyễn Văn Linh), Thuận Tâm (60 Nguyễn Thái Học), Cơm chay 33  (33 đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa), Sả - Vegetarian Food & Drink (10-12 đường Hai Bà Trưng)…