Thời gian qua, các hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn TP Cần Thơ được duy trì và phát triển khá tốt. Với sự hỗ trợ tích cực từ cơ quan chức năng, nhất là từ ngành Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT), nông dân và doanh nghiệp tại thành phố đã nâng cao hiệu quả chăn nuôi và sản xuất đa dạng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

Tích cực hỗ trợ người dân

Từ đầu năm đến nay, Sở NN&MT TP Cần Thơ cùng các cơ quan chức năng trên địa bàn thành phố đã tích cực triển khai nhiều chương trình, hoạt động và các chính sách hỗ trợ nông dân, tổ chức, cá nhân phát triển chăn nuôi và phòng tránh dịch bệnh trên đàn vật nuôi. Quan tâm hướng dẫn, hỗ trợ người dân phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng hàng hóa lớn, chất lượng cao, an toàn, bền vững và tăng cường liên kết chuỗi giá trị. Đồng thời, chú ý tập huấn kỹ thuật, tạo điều kiện cho người dân phát triển các đối tượng vật nuôi mới nhằm đa dạng đối tượng vật nuôi gắn với nhu cầu thị trường và phát huy tốt tiềm năng, lợi thế của thành phố.

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y thuộc Sở NN&MT TP Cần Thơ, Chi cục đã phối hợp cơ quan chuyên môn thuộc Sở, cùng các địa phương và đơn vị có liên quan triển khai tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi và biện pháp phòng bệnh cho vật nuôi. Hỗ trợ nông dân, hợp tác xã và cơ sở chăn nuôi áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP), xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và hỗ trợ kết nối trong liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Quan tâm triển khai và tạo điều kiện cho người dân được hưởng các chính sách ưu đãi, hỗ trợ của Nhà nước, đặc biệt là chính sách đặc thù của thành phố về phát triển chăn nuôi, hỗ trợ về con giống. Theo đó, trong năm nay đã hỗ trợ được hơn 450 con heo giống bố mẹ hậu bị (lũy kế qua các năm đã hỗ trợ trên 1.170 con heo giống) và một số con trâu, bò, dê giống bố mẹ hậu bị theo cơ chế ngân sách nhà nước hỗ trợ 50%, vốn dân đối ứng 50%. Đây là cơ sở, tiền đề quan trọng để xây dựng, phát triển tốt các trang trại giống bố mẹ sản xuất, cung cấp con giống nuôi thịt thương phẩm. Qua đó, giúp chăn nuôi đạt năng suất, chất lượng vượt trội về tỷ lệ sống, tăng trọng nhanh, tỷ lệ thịt xẻ cao, nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần đạt và vượt chỉ tiêu phát triển chăn nuôi hằng năm và giai đoạn 2021-2025.

Chăn nuôi heo theo quy mô trang trại tại một hộ dân ở xã Thạnh Phú, TP Cần Thơ.

Với sự hỗ trợ tích cực từ cơ quan chức năng, sản xuất chăn nuôi trên địa bàn thành phố có sự phát triển tốt, tổng đàn gia súc, gia cầm đều tăng. Hiện thành phố có đàn gia cầm hơn 16 triệu con, đạt 100% kế hoạch, tăng 24,97% so với năm 2021. Đàn heo hơn 498.750 con, tăng 15,07%; đàn bò 62.847 con, tăng 1,24%; đàn trâu 4.116 con, tăng 2,64% so với năm 2021. Đàn dê 20.148 con, tăng 2,66% so với năm 2021 và đàn gia súc khác là 170.374 con. Sản lượng thịt hơi các loại trong năm 2025 ước đạt hơn 171.300 tấn (trong đó, thịt gia súc hơn 105.540 tấn, thịt gia cầm 65.760 tấn) đạt 100% kế hoạch năm; trứng gia cầm trên 720 triệu quả, đạt 100% kế hoạch năm. Toàn thành phố hiện có 1.171 cơ sở nuôi chim yến phục vụ lấy tổ yến, với tổng số 1.285 nhà yến, ước tổng sản lượng trên 11.400 kg/năm. Ngoài ra, một số vật nuôi đặc sản cũng có chiều hướng phát triển tốt như cầy vòi hương, hươu sao, heo rừng, nhím, trăn, ong… với quy mô chăn nuôi hộ gia đình phục vụ sinh kế, phát triển kinh tế nông hộ.

Chất lượng sản phẩm được nâng cao

Nhìn chung, các hoạt động chăn nuôi trên địa bàn TP Cần Thơ đã có nhiều chuyển biến tích cực cả về “lượng” và “chất”, tạo điều kiện cho người chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập. Chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ giảm và chuyển dần sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn, hình thành các trang trại. Liên kết sản xuất giữa các nông hộ và giữa nông hộ với doanh nghiệp ngày càng được quan tâm. Chăn nuôi gia súc, gia cầm theo chuỗi giá trị, chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến, công nghệ cao trong chăn nuôi được thúc đẩy. Các mô hình chăn nuôi hiệu quả được nhân rộng và phát triển. Công tác kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh trên vật nuôi được chú trọng, giảm thiểu thấp nhất thiệt hại, giúp người dân yên tâm phát triển chăn nuôi.

Ông Nguyễn Tấn Nhơn, Phó Giám đốc Sở NN&MT TP Cần Thơ, cho biết: “Chăn nuôi trên địa bàn thành phố đang từng bước phát triển và chuyển biến rõ nét, tăng cả quy mô và chất lượng sản phẩm. Chăn nuôi trang trại, tập trung theo chuỗi khép kín, an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh ngày càng được phổ biến và từng bước hình thành, phát triển chăn nuôi theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt…”.

Trên địa bàn TP Cần Thơ hiện có 1.110 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm, trong đó có 46 trang trại chăn nuôi quy mô lớn, 169 trang trại quy mô vừa và 895 trang trại quy mô nhỏ. Cần Thơ có 34 cơ sở chăn nuôi đạt chứng nhận VietGAHP, trong đó có 15 cơ sở chăn nuôi bò, 13 cơ sở nuôi heo, 1 cơ sở nuôi gà và 6 cơ sở chăn nuôi vịt. Có 33 cơ sở và vùng chăn nuôi được chứng nhận an toàn dịch bệnh. Thành phố đã hình thành và phát triển được các chuỗi liên kết trong chăn nuôi và tiêu thụ đối với sản phẩm thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm, sữa bò… Hiện thành phố có hơn 50 cơ sở sản xuất, kinh doanh giống và sản phẩm giống vật nuôi, qua đó góp phần đáp ứng nhu cầu con giống chất lượng cao cho người chăn nuôi trên địa bàn thành phố và một số tỉnh lân cận.

Theo ông Nguyễn Tấn Nhơn, Phó Giám đốc Sở NN&MT TP Cần Thơ, tới đây ngành NN&MT tiếp tục phối hợp các cơ quan chức năng thành phố và địa phương để hỗ trợ người dân phát triển chăn nuôi và nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm chăn nuôi. Chú ý thúc đẩy phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, đồng thời đẩy mạnh chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi truyền thống theo hướng sản xuất hàng hóa. Phát triển mạnh các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi chủ lực có thế mạnh của thành phố để nâng cao giá trị gia tăng gắn với phát triển giết mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi và đảm bảo truy xuất nguồn gốc. Nâng cao tỷ lệ sản phẩm chăn nuôi được sản xuất trong các trang trại, hộ chăn nuôi chuyên nghiệp bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG