Từ ngày 18 đến 26-7, tại khu vực Bến Ninh Kiều diễn ra Lễ hội Ẩm thực “Hương Sắc Tây Đô 2026”, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực. Thành công bước đầu của lễ hội góp phần tạo sức sống mới cho tuyến phố đi bộ Ninh Kiều, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế đêm.

Du khách tham quan Lễ hội Ẩm thực “Hương Sắc Tây Đô 2026”. Ảnh: KIỀU MAI

Chị Nguyễn Lê Ngọc Nhi (An Giang) cho biết: “Dạo một vòng lễ hội, tôi thấy ẩm thực rất đa dạng, hội tụ nhiều món ngon Bắc, Trung, Nam. Có những món bình thường phải đến tận địa phương mới được thưởng thức, như các món chè Huế. Là người yêu thích ẩm thực nên tôi rất muốn thử. Không gian lễ hội mang đến nhiều trải nghiệm thú vị”.

Lễ hội có 40 gian hàng, gồm khu ẩm thực, khu trưng bày và biểu diễn làng nghề truyền thống, khu giới thiệu sản phẩm OCOP. Bên cạnh hoạt động thưởng thức ẩm thực, mỗi đêm còn có các chương trình biểu diễn nghệ thuật phục vụ người dân và du khách.

Anh Nguyễn Văn Hoàng (phường Hưng Phú) cho biết: “Buổi tối đưa gia đình đến đây vừa có chỗ vui chơi cho các con, vừa được thưởng thức đặc sản nhiều địa phương. Không cần đi xa vẫn có một không gian giải trí cuối tuần, nhất là khu trưng bày làng nghề khá hấp dẫn”.

Bà Phạm Phương Thảo, Giám đốc Truyền thông Công ty TNHH Xúc tiến Thương mại Du lịch Trúc Nghi, đơn vị tổ chức lễ hội, cho biết: “Lễ hội được xây dựng như hành trình kết nối văn hóa, du lịch và ẩm thực, nơi mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức mà còn kể câu chuyện về vùng đất và con người đã tạo nên nó. Chúng tôi kỳ vọng góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực trong phát triển du lịch”.

Chị Ngô Thị Mỹ Ngọc (TP Hồ Chí Minh) chia sẻ: “Với khách du lịch, ẩm thực luôn là trải nghiệm không thể thiếu. Đến lễ hội, tôi thấy có nhiều món ngon, nhiều loại bánh và sản phẩm OCOP có thể mua về làm quà”.

Mỗi đêm, khu vực lễ hội luôn đông kín du khách, cho thấy sức hút của một sự kiện ẩm thực được tổ chức ngay trong không gian phố đi bộ Ninh Kiều. Điều này góp phần gia tăng trải nghiệm cho du khách, đặc biệt vào dịp cuối tuần. 

Ông Nguyễn Anh Hoài, Phó Chủ tịch UBND phường Ninh Kiều, cho rằng lễ hội tạo không khí vui tươi, sôi động cho người dân và du khách; góp phần kéo dài thời gian lưu trú, tăng chi tiêu, thúc đẩy phát triển kinh tế đêm và từng bước định hình phố đi bộ Ninh Kiều trở thành không gian văn hóa - du lịch về đêm an toàn, văn minh, giàu bản sắc. 

Thực tế cho thấy, các sự kiện ẩm thực luôn có sức hút lớn với người dân và du khách. Qua các kỳ Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ hay gần đây là Tuần Văn hóa - Du lịch Cần Thơ, các hoạt động giới thiệu ẩm thực, bánh dân gian đều thu hút rất đông du khách. Đây là cơ sở để ngành du lịch tiếp tục nghiên cứu, xây dựng một lễ hội ẩm thực mang bản sắc riêng, góp phần nâng tầm hình ảnh du lịch Cần Thơ.

ÁI LAM