12/07/2016 - 09:41

ធ្វើមានពីទម្រង់ចិញ្ចឹមសំពោចដំណើប

បង​លីវ​ថាញ់​ធ្វឹងជា​មួយ​នឹង​ទ្រុង​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​របស់​គ្រួ​សារ​។ ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ជិត​ៗ​នេះ  មាន​គ្រួ​សារ​ប្រ​ជា​ជន​នៅ​សង្កាត់​៧  ក្រុង​ត្រា​វិញ ខេត្ត​ត្រា​វិញ វិ​និ​យោគ​ទុន​ចិញ្ចឹម​ប្រ​ភេទ​សត្វ​ព្រៃ​តែង​នាំ​មក​ប្រ​សិទ្ធ​ភាព​សេដ្ឋ​កិច្ច​ខ្ពស់​។ ទម្រង់​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​របស់​គ្រួ​សារ​បង​លីវ​ថាញ់​ធ្វឹង នៅ​អនុ​សង្កាត់​៨ សង្កាត់​៧ ជា​គ្រួ​សារ​គំ​រូ​មួយ​រូប​។

បង​លីវ​ថាញ់​ធ្វឹងជា​មួយ​នឹង​ទ្រុង​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​របស់​គ្រួ​សារ​។

បង​ធ្វឹង ឲ្យ​ដឹង​៖ "សំ​ពោច​ដំ​ណើប​ជា​ប្រ​ភេទ​សត្វ​ចូល​ចិត្ត​រស់​នៅ​កន្លែង​ស្អាត មិន​ចូល​ចិត្ត​កន្លែង​ដក់​ទឹក​ក្លិន​ឆ្អេះ​ឆ្អាប ដូច្នេះ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​មិន​ត្រូវ​ឲ្យ​វា​ស៊ី​អា​ហារ​ផ្អូម​។ រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ត្រូវ​តែ​សម្អាត​បរិ​ស្ថាន​ស្អាត​បាត​ធា​នា​ឲ្យ​ស្រ​ឡះ​ស្រ​ឡំ​និង​ស្ងួត​ជា​និច្ច មាន​ខ្យល់​អា​កាស​ចេញ​ចូល និង​ឧស្សាហ៍​បាញ់​ទឹក​លើ​ដំ​បូល​ទ្រុង​ក្នុង​រដូវ​ក្តៅ​ពី​ពោ្រះ​សត្វ​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​មិន​ចូល​ចិត្ត​នឹង​អា​កាស​ធាតុ​ក្តៅ​ស្អុះ​ស្អាប់​។ ឆ្លង​តាម​ដំ​ណាក់​កាល​ចិញ្ចឹម​ទ្រុង​ជា​កត្តា​សំ​ខាន់​វា​ជះ​ឥទ្ធិ​ពល ផ្ទាល់​ដល់​ភាព​ជម្នះ​ជំ​ងឺ​របស់​សំ​ពោច​។ ថ្វី​ត្បិត​តែ​ជា​ប្រ​ភេទ​សត្វ​ព្រៃ​ប៉ុន្តែ​បើ​មិន​ធានា​​បាន​អំ​ពី​បញ្ហា​ទ្រុង​គឺ​ពួក​វា​ងាយ​នឹង​កើត​ជំ​ងឺ​ហើយ​ងាប់​តែ​ម្តង​"។ ដំ​បូង​ ពេល​​បង​ធ្វឹង​ទើប​យក​មក​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​នៅ​មាន​លក្ខណៈ​ជា​សត្វ​​ព្រៃ ដូច្នោះ​នៅ​មាន​ភាព​កាច​សា​ហាវ​"។ បើ​ចិញ្ចឹម​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ទ្រុង​វា​នឹង​ខាំ​គ្នា​រហូត​ដល់​ងាប់​។ ហេតុ​នោះ បង​បាន​ធ្វើ​ទ្រុង​ដោយ​មាន​ខណ្ឌ​តូ​ច​ៗ ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​មួយ​ក្បាល​ឲ្យ​នៅ​មួយ​ខណ្ឌ​។ និ​យាយ​អំ​ពី​ដំ​ណាក់​កាល ផ្សារ​ភ្ជាប់​ជា​មួយ​នឹង​របរ​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប បង​លីវ​ថាញ់​ធ្វឹង ឲ្យ​ដឹង​បន្ថែម​៖​"​ ក្រោយ​ពី​ចូល​រួម​ថ្នាក់​ហ្វឹក​ហ្វឺន​ជា​ច្រើន​លើក ស្តី​ពី​ការ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ព្រៃ​ អា​ស្រ័យ​កា​រិ​យា​ល័យ​សេដ្ឋ​កិច្ច​ក្រុង​ត្រា​វិញ​រៀប​ចំ​ខ្ញុំ​និង​មិត្ត​ភក្តិ​មួយ​ចំ​នួន​មាន​ចំ​ណាប់​អា​រម្មណ៍​ទៅ​លើ​ទម្រង់​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​។ យើង​ខ្ញុំ​បាន​ហ៊ុន​ទុន​គ្នា​ឡើង​ទៅ​ប៊ិញ​យឿង​ទិញ​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​បាន​៤​ក្បាលយក​មក​ចិញ្ចឹម​ពិ​សោធន៍​ តម្លៃ​១​គូ​ប្រ​មាណ​៦​លាន​ដុង​។ ពីរ​ឆ្នាំ​ក្រោយ​មក សំ​ពោច​ដំ​ណើប​១​គូ​អាច​កើត​កូន​ពូន​ចៅ​បាន​៨​ក្បាល​។ ចិញ្ចឹម​បណ្តើរ យើង​ខ្ញុំ​ដក​ពិ​សោធន៍​បណ្តើរ​ទិញ​សៀវ​ភៅ​មក​តាម​ដាន និង​សិក្សា​ស្រាវ​ជ្រាវ ទី​បំ​ផុត​ដក​ពិ​សោធន៍​បាន​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​។ ដំ​បូង​ចាប់​ពី​សំ​ពោច​ពូជ​១០​ក្បាល​មក​ដល់​បច្ចុប្បន្ន បង​ធ្វឹង​មាន​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​ប្រ​មាណ​៦០​ក្បាល  ក្នុ​ង​នោះ​មាន​មេ​ប្រ​មាណ​៣០​ក្បាល​"។

​តាម​ការ​ដក​ពិ​សោធន៍​របស់​បង​ធ្វឹង សំ​ពោច​ដំ​ណើប​ជា​ប្រ​ភេទ​សត្វ​ព្រៃ ដូច្នោះ​ងាយ​នឹង​ចិញ្ចឹម​​ ងាយ​ថែ​ទាំ​។ ចំ​ណី​របស់​សំ​ពោច​ដំ​ណើ​ប​មាន​ទាំង​សត្វ​ធាតុ​និង​រុក្ខ​ជាតិ​។ មួយ​ថ្ងៃ​ឲ្យ​ស៊ី​៣​ដង ព្រឹក​រសៀល និង​យប់​បង​តែង​ឲ្យ​សំ​ពោច​ស៊ី​ចំ​ណី​ ពិ​សេស​គឺ​ផ្លែ​ឈើ​ទុំ ដូច​ជាៈ ចេក ល្ហុង​។ល។ និង​ជាតិ​អា​ស្សូត ដូច​ជា​បបរ​ត្រី ប​បរ​ក្បាល​មាន់​បបរ​ក្បាល​ទា​។ សំ​ពោច​ដំ​ណើប​មួយ​ក្បាល​អាច​កើត​ពី​២​-៣​ល្បាស់​/​ឆ្នាំ និង​កើត​ពី​២-៤​ក្បាល/ល្បាស់​។ កូន​សំ​ពោច​ដំ​ណើប​ចិញ្ចឹម​បាន​ប្រ​ហែល​ពី​៣​-៤​ខែ គឺ​អាច​លក់​ធ្វើ​ពូជ ចំ​ណែក​ពី​១១​-១២​ខែ​វិញ​អាច​លក់​សំ​ពោច​មេ។ មធ្យម​ភាគ​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ គ្រួ​សារ​បង​អាច​លក់​បាន​ប្រ​មាណ​១៥​ក្បាល រក​បាន​ប្រាក់​ចំ​ណូល​ជាង​១៥០​លាន​ដុង​ក្រោយ​ពី​ផាត់​ទាត់​រួច​ស្រេច​នៅ​ចំ​ណេញ​ប្រ​មាណ​១០​០លាន​ដុង​។ ចាប់​ពី​គ្រួ​សារ​ក្រ​លំ​បាក គ្មាន​ដី​ផលិត​កម្ម បច្ចុប្បន្ន​ដោយ​សារ​ទម្រង់​ចិញ្ចឹម​សំ​ពោច​ដំ​ណើប ប្តី​ប្រ​ពន្ធ​បង​លីវ​ថាញ់​ធ្វឹង អាច​នឹង​ចាក​ផុត​ពី​ភាព​ក្រី​ក្រ​ឈាន​ឡើង​ធ្វើ​មាន​ធ្វើ​បាន​៕

សើុងម៉ាល័យ-សុផល

 

ចែករំលែកអត្ថបទ
ពាក្យគន្លឹះ
​បង​ធ្វឹង