កំសាន្ត រឿងពីនេះពីនោះ

27/09/2026 - 07:54

ការ​អស្ចារ្យ​អ្វី​នឹង​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​អ្នក​ញ៉ាំ​អា​ហារ​យឺត​ជាង? 

ជីវិត​មមា​ញឹក​និង​ប្រ​ញាប់​ប្រ​ញាល់​ភាគ​ច្រើន​គេ​គ្រាន់​តែ​ញ៉ាំ​អា​ហារ​យ៉ាង​ប្រ​ញាប់ ញ៉ាំ​ក្នុង​ពេល​ដើរ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ​ក៏​ញ៉ាំ​ទាំង​បើក​អេ​ក្រង់​ទូរ​ស័ព្ទ កុំ​ព្យូ​ទ័រ​ឬ​មើល​ទូរ​ទស្សន៍។ ប៉ុន្តែ​ការ​ញ៉ាំ​តាម​របៀប​នេះ​អាច​ប៉ះ​ពាល់​អា​ក្រក់​ដល់​សុខ​ភាព។ ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​និង​ផ្តោត​អា​រម្មណ៍​ជួយ​ឱ្យ​ដំ​ណើរ​ការ​រំ​លាយ​អា​ហារ​កាន់​តែ​ប្រ​សើរ អនុញ្ញាត​ឱ្យ​រាង​កាយ​និង​ខួរ​ក្បាល​ចាប់​បាន​ទាន់​នូវ​បរិ​មាណ​អា​ហារ​បរិភោគ​និង​អាច​ជួយ​ឱ្យ​មាន​អា​រម្មណ៍​ឆ្អែត​បាន​យូរ​ជាង។

 ​រូប​ថត​ជា​ឧទាហរណ៍។

លោក​ស្រី Caitlin Beale អ្នក​ជំ​នាញ​ខាង​អា​ហា​រូប​ត្ថម្ភនៅ​ក្រុម​ហ៊ុន​ថែ​ទាំ​សុខ​ភាព Signos (សហ​រដ្ឋ​អា​មេ​រិក) បាន​ចង្អុល បង្ហាញ​អំ​ពី​អត្ថ​ប្រ​យោជន៍​សុខ​ភាព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ។

ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ទម្ងន់​

ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​អាច​ជួយ​ឱ្យ​មាន​អា​រម្មណ៍​ឆ្អែត​លឿន​ជាង ហេតុ​នេះ​ក៏​ស្រូប​យក​កាឡូ​រី​តិច​ជាង។ សញ្ញា​នៃ​ការ​ចង់​ញ៉ាំ​និង​ការ​ឆ្អែត​បាន​ផ្ញើ​ទៅ​ខួរ​ក្បាល ដើម្បី​បញ្ជា​ថា​ញ៉ាំ​បន្ត​ឬ​ឈប់​ញ៉ាំ ឧទា​ហរណ៍​ប្រ​ភេទ អរ​ម៉ូន​នា​នា​ប្រាប់​ខួរ​ក្បាល​ថា​ឆ្អែត​ដល់​កម្រិត​ណា។

ការ​ញ៉ាំ​លឿន​ពេក​អាច​រា​រាំង​វិធី​ដែល​ខួរ​ក្បាល​ទទួល​សញ្ញា​ទាំង​នេះ។ ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​សំ​ខាន់​ណាស់ ព្រោះ​វា​ជួយ​ឱ្យ​អរ​ម៉ូនទាំង​នេះ​មាន​ពេល​វេលា​ដំ​ណើរ​ការ កាត់​បន្ថយ​អា​រម្មណ៍​ឃ្លាន​និង​ចង់​ញ៉ាំ ដូច្នេះ​នឹង​ញ៉ាំ​តិច​ជាង។

ការ​សិក្សា​មួយ​នៅ​ឆ្នាំ​២០១៧ របស់​សា​កល​វិទ្យា​ល័យ Kyushu (ប្រ​ទេស​ជប៉ុន) បង្ហាញ​ថា អ្នក​ញ៉ាំ​យឺតៗ​នឹង​រំ​លាយ​អា​ហារ​បាន​ប្រសើរ​ជាង​និង​មាន​អា​រម្មណ៍​ឆ្អែត​លឿន​ជាង។ ជា​មធ្យម អ្នក​ញ៉ាំ​យឺត​ជាង​មាន​ចង្កេះ​តូច​ជាង​និង​សន្ទស្សន៍​ម៉ាស់​រាង​កាយ​ទាប​ជាង តាម​គេ​ហ​ទំ​ព័រ​ព័ត៌​មាន​សុខ​ភាព Eating Well។

ការ​សិក្សា​មួយ​ទៀត​ពី​សមា​គម​បេះ​ដូង​អា​មេ​រិក បង្ហាញ​ថា អ្នក​ញ៉ាំ​លឿន​មាន​លទ្ធ​ភាព​មាន​រោគ សញ្ញា​រំ​លាយ​អា​ហារ​ខ្ពស់​ជាង​១១% បង្កើន​ហា​និភ័យ​កើត​បញ្ហា​សុខ​ភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ។

កែ​លម្អ​ការ​រំ​លាយ​អា​ហារ​

ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​ជួយ​ឱ្យ​ប្រ​ព័ន្ធ​រំ​លាយ​អា​ហារ​មាន​ពេល​វេលា​គ្រប់​គ្រាន់​ដំ​ណើរ​ការ​បាន​ល្អ​និង​បំ​បែក​អា​ហារ​ទៅ​ជា​ថាម​ពល​និង​សារ​ធាតុ​ចិញ្ចឹម។ ការ​ទំ​ពា​ឱ្យ​បាន​ល្អ​ក៏​គាំ​ទ្រ​ការ​រំ​លាយ​អា​ហារ​។ អា​ហារ​បាន​ទំ​ពា​តូច​ជាង​នឹង​ងាយ​រំ​លាយ​ជាង។

ហើយ​ការ​សិក្សា​ចង្អុល​បង្ហាញ​ថា ការ​ទំ​ពា​ច្រើន ក៏​បង្កើន​លំ​ហូរ​ឈាម​ទៅ​កាន់​ក្រ​ពះ​និង​ពោះ​វៀន ដូច្នេះ​អ្វីៗ​គ្រប់​យ៉ាង​ដំ​ណើរ​ការ​បាន​ប្រសើរ​ជាង។

ជួយ​ដល់​ការ​ភ្លក្សរស​ជាតិ​អា​ហារ​

ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​មាន​ពេល​វេលា​ភ្លក្ស​រស​ជាតិ​អា​ហារ​និង​វាយ​តម្លៃ​រស​ជាតិ ព្រម​ទាំង​ដឹង​ពី​អា​រម្មណ៍​ពេល​ញ៉ាំ។ ការ​ញ៉ាំ​យឺតៗ​ជួយ​ឱ្យ​ដឹង​កាន់​តែ​ច្បាស់​អំ​ពី​បរិមាណ​អា​ហារ​កំ​ពុង​ញ៉ាំ ដឹង​លឿន​នៅ​ពេល​ណា​ឆ្អែត​និង​ភ្លក្សរស​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​របស់​អា​ហារ។

ការ​ញ៉ាំ​យឺត​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​មាន​ពេល​វេលា​ផ្អាក​និង​ពិ​និត្យ​អា​រម្មណ៍​របស់​ខ្លួន ដូច្នេះ​មាន​លទ្ធ​ភាព​តិច​ជាង​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក។

ដំ​បូន្មាន​ជាក់​ស្តែង​ដើម្បី​ញ៉ាំ​យឺតៗ

តាម​អ្នក​ជំ​នាញ​ Beale មាន​វិធី​សាស្ត្រ​ដ៏​ប្រ​សិទ្ធ​ភាព​មួយ​ចំ​នួន​ជួយ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​យឺត​ជាង​ រួម​មាន៖

ទំ​ពា​យ៉ាង​តិច​២០ដង​មុន​នឹង​លេប។ រឿង​នេះ​ស្តាប់​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​ចម្លែក ប៉ុន្តែ​ការ​សិក្សា​បង្ហាញ​ថា ការ​ទំ​ពា​អា​ហារ​ច្រើន​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​បាន​១៥% នៃ​បរិ​មាណ​អា​ហារ​បរិ​ភោគ។ ការ​ទំ​ពា​ច្រើន​ក៏​អាច ជួយ​បញ្ជៀស​ការ​ទល់​ពោះ​ឬ​បញ្ហា​រំ​លាយ​អា​ហារ​ផ្សេង​ទៀត។ ការ​ទំ​ពា​ច្រើន​ជា​វិធី​ទូ​ទៅ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​យឺត​ជាង​និង​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ទម្ងន់ តាម​គេ​ហ​ទំ​ព័រ​ជំ​នាញ​ខាង​សុខ​ភាព Signos។

បិទ​អេ​ក្រង់។ រឿង​នេះ​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​អាច​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​បន្ថែម​ទៅ​លើ​អា​ហារ​ដែល​នៅ​ចំ​ពោះ​មុខ។

រួម​បញ្ចូល​ប្រ​ភេទ​ចំ​ណី​អា​ហារ​ពិ​បាក​ញ៉ាំ។ អា​ហារ​សម្បូរ​ជាតិ​សរ​សៃ​ឬ​អា​ហារ​សម្រន់​ស្រួយ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ពិ​បាក​ញ៉ាំ​បន្តិច ដូច្នេះ​ពួក​វា​អាច​ជួយ​អ្នក​រៀន​វិធី​ញ៉ាំ​យឺត​ជាង។ ការ​សិក្សា​មួយ​បង្ហាញ​ថា រចនា​សម្ព័ន្ធ​អា​ហារ​រឹង​ជាង​កាត់​បន្ថយ​ថាម​ពល​សរុប​ស្រូប​ចូល​បាន​១៦%និង​កាត់​បន្ថយ​ល្បឿន​ញ៉ាំ​បាន​៣២%​ធៀប​នឹង​អា​ហារ​ទន់។

សាក​ល្បង​ញ៉ាំ​ដោយ​ស្មារតី​ដឹង​ខ្លួន (សមា​សតិ)។ មាន​ន័យ​ថា​ដឹង​អំ​ពី​រូប​ភាព​អា​ហារ រស​ជាតិ​និង​អា​រម្មណ៍​ពេល​ទំ​ពារ៕

                 ប្រ​ភព​៖ thanhnien.vn - សុផន

ចែករំលែកអត្ថបទ