08/03/2021 - 15:48

អភិរក្ស​របរ​ត្បាញ​ហូល​ខ្មែរ​ នៅ​វ៉ាន់​យ៉ាវ

មិន​ល្បី​ឈ្មោះ​ដូច​ភូមិ​ព្រែ​តឹង​ចូវ​របស់​ជន​ជាតិ​ចាម នៅ​អាង​យ៉ាង​ក៏​ពិត​មែន​ ក៏​ប៉ុន្តែ​ថ្មី​ៗ​នេះ​ផលិតផល​ហូល​របស់​ជន​ជាតិ​ខ្មែរ​នៅ​ភូមិ​ស្រី​ស្គូត ឃុំ​វ៉ាន់​យ៉ាវ ស្រុក​ទិញ​បៀង​ ខេត្ត​អាង​យ៉ាង​ ត្រូវ​បាន​ភ្ញៀវ​ទេស​ចរ​ដឹង​ស្គាល់​និង​និយម​ចូល​ចិត្ត​ ពី​ព្រោះ​ផលិត​ផល​ហូលនៅ​ទីនេះ​មាន​រំលេច​ក្បាច់​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត​ និង​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​។​

បង​ស្រី​នា​ងចន្ធី (អង្គុយ​ខាង​ស្ដាំ​) កំ​ពុង​ឧទ្ទេស​នាម​ផលិត​ផល​ហូល​ខ្មែរ​ដល់​អតិថិ​ជន​។​

កាល​ពី​មុន​នេះ​ ភូមិ​ស្រី​ស្គូត មាន​មាមីង​ខ្មែរ​ប្រ​កប​របរ​ត្បាញ​ហូល​ប្រ​ពៃណី​ជាង​ ១០០ គ្រួ​សារ​ ប៉ុន្តែ​បច្ចុប្បន្ន​នៅ​តែ ៦៣ គ្រួ​សារ​ ដែល​ជា​សមា​ជិក​រ​បស់​សហករណ៍​ត្បាញ​ហូល​ខ្មែរ​វ៉ាន់​យ៉ាវ។​ លោក​ស្រី​លីធី​យ៉ីម​ហុង​ នា​យិកា​សហករណ៍ ឱ្យ​ដឹង​៖ ភូមិ​របរ​ត្បាញ​ហូលនៅ​ទីនេះ​ បាន​សាប​រលាប​បន្តិច​ម្តង​ៗ​ អា​ស្រ័យ​បង​ប្អូន​បោះ​បង់​អា​ជីព​។​ មាន​អ្នក​ខ្លះ​វ័យ​ចំ​ណាស់​ សុខ​ភាព​មិន​អំ​ណោយ​ផល​ អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​រវល់​មើល​ថែ​ចៅ​ព្រោះ​ឪ​ពុក​ម្តាយ​វា​ទៅ​រក​ស៊ី​ឆ្ងាយ​។​ ប៉ុន្តែ​បញ្ហា​ចម្បង​ គឺស្រ្តី​វ័យ​ក្មេង​ភាគ​ច្រើន​មិន​ចូល​ចិត្ត​រៀន​របរ​នេះ​ ពី​ព្រោះ​របរ​នេះ​ទាម​ទារ​ការ​ប្រិត​ប្រៀន​ និង​ហ្មត់​ចត់​ខ្លាំង​ណាស់​”។​ ក៏​ប៉ុន្តែ​ ដោយ​ការ​ខ្នះ​ខ្នែង​របស់​ភូមិ​ភាគ​ក្នុង​ការ​រៀប​ចំ​បង្រៀន​វិជ្ជា​ជីវៈ ឧទ្ទេស​នាម​ផលិត​ផល​ក៏​ដូច​ជា​ទាក់​ទង​ទីផ្សារ។​ ម្ល៉ោះ​ហើយ​ បង​ប្អូន​នា​រីខ្មែរ​ជា​ច្រើន​នៅ​វ៉ាន់​យ៉ាវ បាន​វិល​មក​ប្រ​កប​របរ​ត្បាញ​ហូល​វិញ​ និង​បង្រៀន​បន្ត​របរ​ប្រ​ពៃណី​មួយ​នេះ​។​

បង​ស្រី​នាង​វ៉ែន អា​យុ​ ៣៥ ឆ្នាំ​ ឱ្យ​ដឹង​៖ “របរ​ត្បាញ​ហូល​ចំ​ណាយ​ពេល​ច្រើន​ណាស់​។​ ទិញ​សូត្រ​យក​មក​ត្រូវ​បោក​ ចង​គាប​លើក​គោម​ជា​ក្រឡា​ក្បាច់​រចនា​វិចិត្រ​ផ្សេង​ៗ​ រួច​ហើយ​ជ្រ​លក់​ពណ៌​។​ល។​ ដំ​ណាក់​កាល​ត្រៀម​បម្រុង​មុន​នឹង​ត្បាញ​គឺជិត​មួយ​ខែ​។​ ការ​ត្បាញ​ឆាប់​ឬ​យូរ​អា​ស្រ័យ​ទៅ​លើ​ផលិត​ផល​ដែល​អតិថិ​ជន​កុម្ម៉ង់​ទិញ​ មាន​ក្បាច់​រចនា​តិច​ឬ​ច្រើន​។​ និយាយ​រួម​ របរ​ត្បាញ​ហូល​ទាម​ទារ​ភាព​អត់​ធ្មត់​ ម្ល៉ោះ​ហើយ​បង​ប្អូន​ជា​ច្រើន​ពិសេស​គឺក្មេង​ៗ​ស៊ូ​ទ្រាំ​មិន​បាន​តែ​ម្តង​”។​ បង​ស្រី​នា​ងវ៉ែន បាន​រៀន​របរ​ត្បាញ​ហូលពី​ម្តាយ​និង​ជីដូន​ កាល​ពី​គាត់​អា​យុ​ ១៥-១៦ ឆ្នាំ​ម៉្លេះ​។​ មាន​ពេល​ខ្លះ​ មក​ពី​ជីវ​ភាព​ក្រលំ​បាក​ បង​ស្រី​មាន​បំ​ណង​ទៅ​ប៊ិញ​យឿង ឬ​ក្រុង​ហូជី​មិញ​ ដើម្បី​រក​ការ​ងារ​ធ្វើ​គិត​គូរ​ដល់​គ្រួ​សារ​។​ ប៉ុន្តែ​បង​ស្រី​គិត​ថា​ ជន​រួម​ជាតិ​ខ្មែរ​ពី​មុន​មក​តែង​ផ្សារ​ភ្ជាប់​នឹង​ភូមិ​ស្រុក​ស្រែ​ ចម្ការ​។​ល។​ ម្ល៉ោះ​ហើយ​បង​ស្រី​ក៏​ប្តេជ្ញា​ចិត្ត​ផ្សារ​ភ្ជាប់​នឹង​របរ​ប្រ​ពៃណី​នេះ​។​

បង​ស្រី​នាង​ចន្ធី ចេះ​ត្បាញ​ហូល​កាល​ពី​គាត់​អា​យុ​ ១៦ ម៉្លេះ​។​ សព្វ​ថ្ងៃ​បង​ស្រី​អា​យុ​ជិត​ ៤០ ឆ្នាំ​ ប៉ុន្តែ​រយៈ​ពេល​កន្លង​ បង​ស្រី​មិន​ដែល​គិត​ថា​នឹង​បោះ​បង់​របរ​ប្រ​ពៃណី​នេះ​ទេ​។​  បង​ស្រី​ចន្ធី ឱ្យ​ដឹង​៖ “នាង​ខ្ញុំ​ស្រឡាញ់​របរ​នេះ​ណាស់​ ទោះ​បីឈឺ​ក៏​នៅ​តែ​ខំ​ធ្វើ​ សូម្បី​ដេក​ក៏​យល់​សប្តិ​ឃើញ​រចនា​ក្បាច់​ជូន​អតិថិ​ជន​ដែរ​។​ល។​ នាង​ខ្ញុំ​មាន​កូន​ស្រី​ម្នាក់​កំ​ពុង​រៀន​ថ្នាក់​ ទី ១០ ។​ នាង​ខ្ញុំ​កំ​ពុង​បង្រៀន​កូន​ស្រី​ឱ្យ​ចេះ​របរ​នេះ​ដើម្បី​ស្នង​បន្ត​”។​

សព្វ​ថ្ងៃ​ អា​ស្រ័យ​ការ​អភិវឌ្ឍ​របស់​អ៊ីន​ធឺ​ណែត​បណ្តាញ​សង្គម​ (face book និង​ zalo ។​ល។​) ម្ល៉ោះ​ហើយ​របរ​ត្បាញ​ហូលនៅ​វ៉ាន់​យ៉ាវ មាន​ភាព​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​សិក្សា​ស្រាវ​ជ្រាវ​។​ “មាន​បង​ប្អូន​នា​រីខ្លះ​ សិក្សា​ស្វែង​យល់​តាម​ប្រ​ព័ន្ធ​អ៊ីន​ធឺ​ណែត  ដើម្បី​ច្នៃ​រំលេច​ពណ៌​ ជ្រើស​រើស​ក្បាច់​រចនា​។​ល។​ ផលិត​ទៅ​ជា​សារុង​ក្រមា។​ល។​ របស់​ជន​ជាតិ​ខ្មែរ​ មាន​លក្ខណៈ​ប្រ​ពៃណី​ផង​ សម័យ​ទំ​នើប​ផង​ តាម​តម្រូវ​ការ​របស់​អតិថិ​ជន​ ទោះ​បី​ប្រាក់​ចំ​ណូល​បាន​មក​ពី​ការ​លក់​ផលិត​ផល​មិន​ច្រើន​ក៏​ពិត​មែន​ គឺ​ពីរ​បី​រយ​ពាន់​ដុង​ដល់​ពីរ​បីលាន​ដុង​ទៅ​តាម​ប្រ​ភេទ​ផលិត​ផល​ ប៉ុន្តែ​ពួក​គាត់​នៅ​តែ​ស្រឡាញ់​របរ​ អភិរក្ស​និង​បន្ត​បង្រៀន​របរ​ត្បាញ​ហូល ប្រ​ពៃណី​ខ្មែរ​នៅ​វ៉ាន់​យ៉ាវ” - លោក​ស្រី​លីធី​យ៉ីម​ហុង​ ចែក​រំ​លែក​ដូច្នេះ​៕​

ថាញ់​ឡុង​-លីសៀ

 

ចែករំលែកអត្ថបទ