Kết quả tìm kiếm cho "Ẩm thực Nam Bộ"

Kết quả 1 - 10 trong khoảng 60

Tôn vinh văn hóa ẩm thực phương Nam

Tôn vinh văn hóa ẩm thực phương Nam 

Cập Nhật 23-01-2014

Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2014 do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại - Du lịch phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức đã khai mạc vào tối 23-1, mở đầu cho hàng loạt hoạt động, chương trình tôn vinh giá trị món ngon dân dã đất phương Nam. Chuyện bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian cũng được trao đổi, nhằm tìm hướng đi mới cho ẩm thực Nam bộ.

Dấu ấn sông nước trong văn hóa ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long

Dấu ấn sông nước trong văn hóa ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long  

Cập Nhật 26-11-2017

Văn hóa ẩm thực ĐBSCL là một bộ phận không thể tách rời của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, do đặc điểm địa lý, khí hậu, môi trường… nên ẩm thực vùng này cũng có một số khác biệt.

Tag: văn hóa ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long, ẩm thực Việt Nam

Ăn uống cùng hương hoa của một góc trời Nam Bộ

Ăn uống cùng hương hoa của một góc trời Nam Bộ  

Cập Nhật 12-03-2018

Văn hóa ẩm thực các loài bông hẳn không riêng gì ở Nam Bộ, mà nhiều nước trên thế giới cũng đã đưa nó vào thực đơn của những nhà hàng sang trọng hay những món ăn mang vị thuốc chữa bệnh độc đáo.

Tag: Nam Bộ, Bông điên điển, bông súng, mắm, sen, Bắp chuối, sầu đâu

<span style="color:#FFFFFF;"><span style="background-color:#008000;">Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2018</span></span><br>Kết nối văn hóa ẩm thực ĐBSCL

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2018
Kết nối văn hóa ẩm thực ĐBSCL  

Cập Nhật 26-04-2018

Đã thành thông lệ, mỗi dịp Giỗ tổ Hùng Vương, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ do TP Cần Thơ tổ chức là điểm hẹn quen thuộc của các nghệ nhân và đông đảo du khách yêu thích ẩm thực truyền thống.

Tag: Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ

Khai mạc Hội thi Bánh dân gian Nam bộ

Khai mạc Hội thi Bánh dân gian Nam bộ  

Cập Nhật 26-04-2018

Đây là hoạt động tôn vinh, giới thiệu ẩm thực truyền thống, tài hoa của các nghệ nhân thông qua nghệ thuật làm bánh dân gian

Tag: Hội thi, Bánh dân gian Nam bộ, Nghệ sĩ Việt Hương

Mối liên hệ giữa ẩm thực và sức khỏe trong văn hóa Nam bộ

Mối liên hệ giữa ẩm thực và sức khỏe trong văn hóa Nam bộ  

Cập Nhật 16-09-2018

Trong ẩm thực Việt Nam nói chung, Nam bộ nói riêng, quan niệm nguồn thực phẩm có quan hệ chặt chẽ với sức khỏe con người được hình thành từ rất sớm.

Tag: văn hóa Nam bộ, ẩm thực Việt Nam

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam bộ gắn với Lễ hội Ok-Om-Bok tỉnh Trà Vinh năm 2018

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam bộ gắn với Lễ hội Ok-Om-Bok tỉnh Trà Vinh năm 2018  

Cập Nhật 16-11-2018

(CT) - Tối 16-11, tại Công viên trung tâm TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh, diễn ra Lễ khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam bộ gắn với Lễ hội Ok-Om-Bok tỉnh Trà Vinh năm 2018 (Tuần lễ).

Tag: Lễ hội Ok-Om-Bok tỉnh Trà Vinh năm 2018, Khu Văn hóa triển lãm Du lịch Hồ Nước Ngọt

Tinh hoa ẩm thực truyền thống các dân tộc

Tinh hoa ẩm thực truyền thống các dân tộc  

Cập Nhật 15-04-2019

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ hằng năm tụ hội hàng trăm loại bánh, trong đó có không ít loại bánh thu hút sự chú ý của đông đảo khách tham quan bởi đại diện cho ẩm thực truyền thống của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm…

Tag: Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

Dừa trong ẩm thực Nam Bộ

Dừa trong ẩm thực Nam Bộ  

Cập Nhật 04-06-2019

Có lẽ Nam Bộ là xứ sở đã đưa trái dừa vào ẩm thực một cách đa dạng, phong phú nhất. Dừa đã đi vào thói quen ăn uống con người đồng bằng với rất nhiều hình thức sáng tạo, độc đáo.

Tag: Ẩm thực Nam Bộ, Trái dừa, Khô trâu, Mắm bồ hóc

Mắm Nam bộ - một “kỳ thú Phương Nam”

Mắm Nam bộ - một “kỳ thú Phương Nam”  

Cập Nhật 02-02-2020

Nhà văn Sơn Nam trong một lần thuyết trình về văn hóa ẩm thực Nam bộ, có nói rằng khi cha ông ta khai hoang mở cõi, bất cứ đâu trên vùng đất châu thổ bồi lắng này cũng đầy ắp sản vật cá tôm.

Tag: Mắm Nam bộ, Lẩu mắm, Mắm tép