Mỗi ngày uống 4 tách cà phê có thể giúp phòng ngừa ung thư miệng. Nhận định này được rút ra từ kết quả phân tích 9 nghiên cứu được thực hiện ở châu Âu, Mỹ và Trung Mỹ, trong đó so sánh thói quen uống cà phê của gần 5.000 bệnh nhân ung thư và hơn 9.000 người khỏe mạnh. Theo đó, những người thường xuyên dùng cà phê giảm 39% nguy cơ phát triển ung thư miệng và vòm họng so với người không uống. Theo các nhà khoa học, trong cà phê có chứa khoảng 1.000 hợp chất, bao gồm các chất chống ôxy hóa, và một trong số đó có thể phòng ngừa nhiều dạng ung thư. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên chúng ta nên dùng cà phê với mức độ vừa phải vì chất caffeine trong thức uống này có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp.

THUẬN HẢI (Theo IANS)